Einschätzung des Ernährungsbewusstseins in Österreich in den Jahren 2013 bis 2023
Bei einer im Januar 2023 durchgeführten Studie zum Ernährungsbewusstsein sieht sich der Großteil der Österreicher:innen als ernährungsbewussten Menschen. Insgesamt 76 Prozent würden ihr Essverhalten als auf jeden Fall oder eher schon bewusst beschreiben. Damit hat die Zahl der Menschen, die auf ihre Ernährung achten in den letzten zehn Jahren zugenommen - Im Vergleich zum Jahr 2013 um etwa 12 Prozent.
