Wichtigste Informationsquellen zum Thema Ernährung in der Schweiz nach Alter 2019
Laut einer Umfrage des Forschungszentrums für Handelsmanagement der Universität St. Gallen vom Frühjahr 2019 unter Schweizer Konsumenten, war die häufigste Informationsquelle zum Thema Ernährung bei allen Altersgruppen, der Rat von Freunden und Familien. Diese Antwortmöglichkeit erreichte bei den unter 30 Jährigen einen Mittelwert von 4,68 auf einer Skala von 1 = "sehr selten" bis 7 = "sehr häufig". Kochbücher wurden bei den Über-30-Jährigen mit einem Wert von 4,17 Punkten als zweithäufigste Informationsquelle genannt.
