Market Insights Consumer Lebensmittel Aufstriche & Süßungsmittel

Süßungsmittel - Schweden

Schweden

Der Umsatz im Markt Süßungsmittel beträgt 2024 etwa 178,10Mio. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 200,10Mio. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 2,36% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 16,79€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Süßungsmittel wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 65,88Mio. kg betragen. Im Markt Süßungsmittel wird im Jahr 2025 ein Absatzwachstum von 0,4 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Süßungsmittel wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 6,10kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 114.800Mio. € im Jahr 2024 wird in China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen: Südkorea, Philippinen, Kanada, USA, Japan

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Analystenmeinung

Der Süßstoffmarkt in Schwedens Aufstrichen und Süßstoffen verzeichnet derzeit ein vernachlässigbares Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie der Verbraucherpräferenz für natürliche Süßstoffe wie Honig, Bedenken hinsichtlich der gesundheitlichen Auswirkungen von Zucker und der zunehmenden Verfügbarkeit von künstlichen Süßstoffen. Dennoch wird erwartet, dass der Markt in den kommenden Jahren wachsen wird, da die Nachfrage nach gesünderen Lebensmitteloptionen unter den Verbrauchern steigt.

Kundenpräferenzen: Die Nachfrage nach natürlichen und biologischen Süßungsmitteln hat im schwedischen Markt erheblich zugenommen, da die Verbraucher gesundheitsbewusster werden und nach gesünderen Optionen für ihre Lebensmittel und Getränke suchen. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Bewusstsein für die potenziell negativen Auswirkungen von künstlichen Süßstoffen und den Wunsch nach natürlicheren und nachhaltigeren Produkten vorangetrieben. Infolgedessen bieten Unternehmen zunehmend eine Vielzahl von natürlichen und biologischen Süßungsmitteln wie Stevia und Agave an, um dieser wachsenden Nachfrage gerecht zu werden.

Trends auf dem Markt: In Schweden verzeichnet der Markt für Aufstriche und Süßstoffe innerhalb des Lebensmittelmarktes eine steigende Nachfrage nach natürlichen und biologischen Süßstoffen, bedingt durch ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher. Dieser Trend wird voraussichtlich anhalten, da die Verbraucher nach Alternativen zu künstlichen Süßstoffen suchen. Darüber hinaus gibt es einen Wandel hin zu nachhaltiger und umweltfreundlicher Verpackung auf dem Markt, da die Verbraucher umweltbewusster werden. Diese Trends bieten sowohl Chancen als auch Herausforderungen für die Akteure der Branche, während sie sich an die sich ändernden Verbraucherpräferenzen anpassen und auf nachhaltigere Praktiken hinarbeiten.

Lokale Besonderheiten: In Schweden wird der Süßstoffmarkt im Bereich der Aufstriche und Süßstoffe innerhalb des Lebensmittelmarktes von dem starken Fokus des Landes auf Nachhaltigkeit und Gesundheitsbewusstsein beeinflusst. Der Markt wird durch die Nachfrage nach natürlichen und biologischen Süßstoffen angetrieben, da die Verbraucher sich zunehmend der negativen Auswirkungen von künstlichen Süßstoffen bewusst sind. Dies hat zur Entstehung von Nischenanbietern geführt, die gesündere Alternativen wie Stevia und Ahornsirup anbieten. Darüber hinaus haben die strengen Vorschriften für die Kennzeichnung von Lebensmitteln und Getränken in Schweden ebenfalls eine bedeutende Rolle bei der Gestaltung des Marktes gespielt, da die Verbraucher nach transparenten und vertrauenswürdigen Informationen über die Produkte suchen, die sie konsumieren.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Süßstoffmarkt im Bereich Aufstriche und Süßstoffe innerhalb des Lebensmittelmarktes in Schweden wird stark von makroökonomischen Faktoren wie Verbraucherpräferenzen, staatlichen Vorschriften und der allgemeinen wirtschaftlichen Gesundheit beeinflusst. Schwedens starke Wirtschaft und stabile Fiskalpolitik haben ein günstiges Umfeld für das Marktwachstum geschaffen. Darüber hinaus hat das zunehmende Gesundheitsbewusstsein und die Nachfrage nach natürlichen und kalorienarmen Süßstoffen das Wachstum des Süßstoffmarktes vorangetrieben. Zudem hat Schwedens starke Investition in nachhaltige Lebensmittelproduktion und Innovation ebenfalls eine bedeutende Rolle in der Entwicklung des Marktes gespielt.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.