Market Insights Consumer Lebensmittel Milchprodukte & Eier

Eier - Schweden

Schweden

Der Umsatz im Markt Eier beträgt 2024 etwa 0,75Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 1,07Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 7,37% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 70,81€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Eier wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 242,40Mio. kg betragen. Im Markt Eier wird im Jahr 2025 ein Absatzwachstum von 3,9 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Eier wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 19,99kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 20.650Mio. € im Jahr 2024 wird in China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen: Indien, USA, Russland, Südkorea, Japan

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Analystenmeinung

Der Eiermarkt in Schweden sieht sich aufgrund verschiedener Faktoren mit einem gedämpften Wachstum konfrontiert, darunter ein rückläufiges Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und die begrenzte Bequemlichkeit von Online-Diensten. Obwohl er Teil des florierenden Marktes für Milchprodukte und Eier im Lebensmittelbereich ist, verzeichnet er ein langsameres Wachstum im Vergleich zu anderen Segmenten.

Kundenpräferenzen: Da Gesundheit und Wellness weiterhin oberste Priorität für schwedische Verbraucher haben, ist die Nachfrage nach Bio- und Freiland-Eiern im Markt für Milchprodukte und Eier gestiegen. Dieser Wandel wird maßgeblich durch ein wachsendes Bewusstsein für die Bedeutung nachhaltiger und ethischer Lebensmittelentscheidungen sowie den Wunsch nach höherer Qualität und gesünderen Optionen vorangetrieben. Darüber hinaus ist ein deutlicher Anstieg flexitarischer und vegetarischer Ernährungsweisen zu verzeichnen, was zu einer erhöhten Nachfrage nach pflanzlichen Ei-Alternativen führt. Diese Verbraucherpräferenzen werden voraussichtlich weitere Innovationen und Produktentwicklungen im Eiermarkt in Schweden vorantreiben.

Trends auf dem Markt: In Schweden erlebt der Eiermarkt im Bereich der Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Wandel hin zu nachhaltiger und biologischer Eierproduktion. Dieser Trend wird durch die wachsende Nachfrage der Verbraucher nach ethisch und umweltbewusst produzierten Lebensmitteln vorangetrieben. Darüber hinaus gibt es einen Anstieg von pflanzlichen Eieralternativen, wie veganen und vegetarischen Optionen, die auf die zunehmende Zahl von Personen eingehen, die sich fleischfrei ernähren. Diese Trends deuten auf eine mögliche Veränderung der Verbraucherpräferenzen hin zu gesünderen und nachhaltigeren Lebensmitteloptionen hin, was erhebliche Auswirkungen auf die Akteure der Branche haben könnte.

Lokale Besonderheiten: In Schweden wird der Eiermarkt im Bereich der Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von den strengen Vorschriften des Landes zur Tierschutz- und Lebensmittelproduktion beeinflusst. Diese Vorschriften stellen sicher, dass Eier ethisch und nachhaltig produziert werden, was wiederum die Verbraucherpräferenzen und Kaufentscheidungen beeinflusst. Darüber hinaus fördert die schwedische Kultur, die hochwertige und biologische Lebensmittel schätzt, die Nachfrage nach lokal produzierten Eiern. Diese Faktoren schaffen eine einzigartige Marktdynamik, die den Eiermarkt von anderen Märkten in der Milchprodukte- und Eierindustrie abhebt.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Eiermarkt im Bereich Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes in Schweden wird stark von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie der wirtschaftlichen Stabilität des Landes, Investitionen in den Agrarsektor und der Kaufkraft der Verbraucher. Mit einer starken Wirtschaft und einem hohen verfügbaren Einkommen hat Schweden eine hohe Nachfrage nach hochwertigen Milch- und Eierprodukten. Darüber hinaus haben günstige staatliche Richtlinien und Vorschriften in Bezug auf Lebensmittelsicherheit und Nachhaltigkeit das Wachstum des Marktes weiter gefördert. Zudem hat das zunehmende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und der wachsende Trend zu pflanzenbasierten Ernährungsweisen ebenfalls zu einer steigenden Nachfrage nach alternativen Eierprodukten in Schweden geführt, was das gesamte Marktwachstum antreibt.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.