Der Selbstversorgungsgrad stellt eine Angabe dar, die beziffert, wie viel Prozent der benötigten Agrarerzeugnisse im eigenen Land produziert werden. Im Fall einer Unterversorgung (weniger als 100 Prozent) sind Importe notwendig. Im Berichtsjahr 2023/24 lag der Selbstversorgungsgrad bei Obst in Deutschland bei 19,6 Prozent. Dabei war insbesondere der Selbstversorgungsgrad mit Äpfeln mit etwa 50,1 Prozent relativ hoch.
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Dr. Felix Wunderer
VP Business Communication Products, Deutsche Telekom AG
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