Konsum von Gemüse in Deutschland nach Art 2017/18

Diese Statistik zeigt den gesamten Konsum von Gemüse in Deutschland aufgeschlüsselt nach Arten in den Jahren 2016/17 und 2017/18. Im Jahr 2017/18 wurden in Deutschland rund 719.000 Tonnen Speisezwiebeln verzehrt.

Konsum von Gemüse in Deutschland nach Art in den Jahren 2016/17 und 2017/18*

2016/172017/18*
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Quellen

Veröffentlichungsdatum

April 2019

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

2016/17 und 2017/18*

Hinweise und Anmerkungen

* Vorläufige Werte.
** Inkl. Eichblattsalat, Endiviensalat, Feldsalat, Lolloslat, Radicchio, Romana, Rucola.
*** Inkl. Rhabarber, Knollenfenchel, Meerrettich, Speisekürbisse, Zuchini, Zuckermais, Dicke Bohnen, Chicoree, Rettich, Radies und übrige.

Betrachtet wird der gesamte Nahrungsverbrauch (frisch und verarbeitet, einschl. Futter und nicht verwerteter Mengen (Interventionen)).

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