Konsum von Gemüse in Deutschland nach Art 2018/19

Diese Statistik zeigt den gesamten Konsum von Gemüse in Deutschland aufgeschlüsselt nach Arten in den Jahren 2017/18 und 2018/19. Im Jahr 2018/19 wurden in Deutschland rund 665.000 Tonnen Speisezwiebeln verzehrt.

Konsum von Gemüse in Deutschland nach Art in den Jahren 2017/18 und 2018/19*

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Quellen

Veröffentlichungsdatum

März 2020

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

2017/18 und 2018/19*

Hinweise und Anmerkungen

* Vorläufige Werte.
** Inkl. Eichblattsalat, Endiviensalat, Feldsalat, Lolloslat, Radicchio, Romana, Rucola.
*** Inkl. Rhabarber, Knollenfenchel, Meerrettich, Speisekürbisse, Zuchini, Zuckermais, Dicke Bohnen, Chicoree, Rettich, Radies und übrige.

Betrachtet wird der gesamte Nahrungsverbrauch (frisch und verarbeitet, einschl. Futter und nicht verwerteter Mengen (Interventionen)).

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