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Bio-Anteil am Absatz verschiedener Lebensmittel in Österreich 2020

Den höchsten Bio-Anteil verbuchen nach Angaben der AMA die Sortimente Milch und Joghurt. Ebenfalls weit über dem Durchschnitt liegen Kartoffel, Frischgemüse und Eier. Hingegen stammten lediglich zwei Prozent der verkauften Wurst- bzw. Schinkenmenge aus biologischer Tierhaltung.
Die Österreicher kaufen insgesamt knapp 10 Prozent der Frischeprodukte im Lebensmitteleinzelhandel in Bio-Qualität. Betrachtet man die Einkaufsstätte, so zeigt sich, dass zwei Drittel der Bio-Lebensmittel im Supermarkt gekauft werden, während ein Drittel über den Discount bezogen wird.

Bio-Anteil am Absatz verschiedener Produktgruppen im Lebensmitteleinzelhandel in Österreich im 1. Halbjahr 2020

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Quelle

Veröffentlichungsdatum

September 2020

Region

Österreich

Erhebungszeitraum

1. Halbjahr 2020

Anzahl der Befragten

n=2.800 Haushalte

Besondere Eigenschaften

mengenmäßige Bio-Anteile der Einkäufe im LEH

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