Marktanteil von Bio-Käse nach verkaufter Menge in Österreich bis 2019

Der mengenmäßige Anteil von Bio-Käse am gesamten Absatz mit Käse betrug im Jahr 2019 rund 7,6 Prozent. Den höchsten Bioanteil im LEH verzeichnen die Sortimente Milch, Joghurt und Eier, gefolgt von Erdäpfeln und Gemüse.

Marktanteil von Bio-Käse vs. Käse aus konventioneller Herstellung nach verkaufter Menge in Österreich in den Jahren 2008 bis 2019

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Quellen

Veröffentlichungsdatum

März 2020

Region

Österreich

Erhebungszeitraum

2008 bis 2019

Anzahl der Befragten

n=2.800 Haushalte

Besondere Eigenschaften

Lebensmitteleinzelhandel mit Hofer/Lidl

Hinweise und Anmerkungen

Ältere Werte wurden teilweise entsprechenden Vorjahrespublikationen entnommen.

Die Marktanteile konventioneller Produkte wurden aus den in der Quelle angegebenen Marktanteilen der Bio-Produkte errechnet.

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