Die Nachfrage nach biologisch erzeugten Produkten steigt weiter. Im Jahr 2018 wurden in Österreich Bio-Lebensmittel im Gesamtwert von rund 1,93 Milliarden Euro abgesetzt, das entspricht einem Plus von fünf Prozent gegenüber 2017. Mehr als drei Viertel aller biologischen Produkte werden beim Lebensmitteleinzelhandel gekauft, 17 Prozent beim Fachhandel oder direkt beim Bio-Bauern. Mit sechs Prozent ist die Gastronomie als Vertriebsweg derzeit das kleinste Segment.
Einkaufswert von Bio-Lebensmitteln in Österreich nach Handelsbranche von 2014 bis 2018
(in Millionen Euro)
Lebensmitteleinzelhandel
Gastronomie
Direktvertrieb und Fachhandel
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AMA Marketing. (5. September, 2019). Einkaufswert von Bio-Lebensmitteln in Österreich nach Handelsbranche von 2014 bis 2018 (in Millionen Euro) [Graph]. In Statista. Zugriff am 05. August 2020, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/681230/umfrage/einkaufswert-von-bio-lebensmitteln-in-oesterreich-nach-handelsbranche/
AMA Marketing. "Einkaufswert von Bio-Lebensmitteln in Österreich nach Handelsbranche von 2014 bis 2018 (in Millionen Euro)." Chart. 5. September, 2019. Statista. Zugegriffen am 05. August 2020. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/681230/umfrage/einkaufswert-von-bio-lebensmitteln-in-oesterreich-nach-handelsbranche/
AMA Marketing. (2019). Einkaufswert von Bio-Lebensmitteln in Österreich nach Handelsbranche von 2014 bis 2018 (in Millionen Euro). Statista. Statista GmbH. Zugriff: 05. August 2020. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/681230/umfrage/einkaufswert-von-bio-lebensmitteln-in-oesterreich-nach-handelsbranche/
AMA Marketing. "Einkaufswert Von Bio-lebensmitteln In Österreich Nach Handelsbranche Von 2014 Bis 2018 (In Millionen Euro)." Statista, Statista GmbH, 5. Sep. 2019, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/681230/umfrage/einkaufswert-von-bio-lebensmitteln-in-oesterreich-nach-handelsbranche/
AMA Marketing, Einkaufswert von Bio-Lebensmitteln in Österreich nach Handelsbranche von 2014 bis 2018 (in Millionen Euro) Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/681230/umfrage/einkaufswert-von-bio-lebensmitteln-in-oesterreich-nach-handelsbranche/ (letzter Besuch 05. August 2020)
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