Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in Österreich nach Handelsbranche bis 2020
Die Nachfrage nach biologisch erzeugten Produkten steigt weiter. Im Jahr 2020 wurden in Österreich Bio-Lebensmittel im Gesamtwert von über 2,37 Milliarden Euro abgesetzt, das entspricht einem Plus von 15 Prozent gegenüber 2020. Mehr als drei Viertel aller biologischen Produkte werden beim Lebensmitteleinzelhandel gekauft, 14 Prozent beim Fachhandel oder direkt beim Bio-Bauern. Mit 4,6 Prozent ist die Gastronomie als Vertriebsweg derzeit das kleinste Segment.
