Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in Österreich nach Handelsbranche bis 2018

Die Nachfrage nach biologisch erzeugten Produkten steigt weiter. Im Jahr 2018 wurden in Österreich Bio-Lebensmittel im Gesamtwert von rund 1,93 Milliarden Euro abgesetzt, das entspricht einem Plus von fünf Prozent gegenüber 2017. Mehr als drei Viertel aller biologischen Produkte werden beim Lebensmitteleinzelhandel gekauft, 17 Prozent beim Fachhandel oder direkt beim Bio-Bauern. Mit sechs Prozent ist die Gastronomie als Vertriebsweg derzeit das kleinste Segment.

Einkaufswert von Bio-Lebensmitteln in Österreich nach Handelsbranche von 2014 bis 2018

LebensmitteleinzelhandelGastronomieDirektvertrieb und Fachhandel
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Veröffentlichungsdatum

September 2019

Region

Österreich

Erhebungszeitraum

2014 bis 2018

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