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Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in Österreich bis 2019

Österreichs Bio-Markt wächst kontinuierlich. Lag der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln im Jahr 2016 noch bei 1,64 Milliarden Euro, so steigerte er sich 2017 auf 1,84 Milliarden Euro und erreichte 2019 mit über 2 Milliarden Euro einen neuen Höchstwert.

Dabei verteilte sich der Umsatz im Jahr 2019 folgendermaßen: Der größte Teil entfiel mit 78 Prozent auf den Lebensmitteleinzelhandel (LEH), gefolgt vom Direktvertrieb/Fachhandel (15 Prozent) und der Gastronomie (sieben Prozent).

Einkaufswert von Bio-Lebensmitteln in Österreich von 2014 bis 2019

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Quellen

Veröffentlichungsdatum

September 2020

Region

Österreich

Erhebungszeitraum

2014 bis 2019

Besondere Eigenschaften

ACN Nielsen LH inkl. Hofer/Lidl, GfK, GASTRO-DATA, teilweise geschätzt

Hinweise und Anmerkungen

Beinhaltet Lebensmitteleinzelhandel, Gastronomie, Direktvertrieb und Fachhandel.

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