Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in Österreich bis 2018

Österreichs Bio-Markt wächst kontinuierlich. Lag der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln im Jahr 2016 noch bei 1,64 Milliarden Euro, so steigerte er sich 2017 auf 1,84 Milliarden Euro und erreichte 2018 mit 1,93 Milliarden Euro einen neuen Höchstwert. Das entspricht einem Plus von fünf Prozent gegenüber 2017.

Dabei verteilte sich der Umsatz im Jahr 2018 folgendermaßen: Der größte Teil entfiel mit 77 Prozent auf den Lebensmitteleinzelhandel (LEH), gefolgt vom Direktvertrieb/Fachhandel (17 Prozent) und der Gastronomie (sechs Prozent).

Einkaufswert von Bio-Lebensmitteln in Österreich von 2014 bis 2018

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Quellen

Veröffentlichungsdatum

September 2019

Region

Österreich

Erhebungszeitraum

2014 bis 2018

Besondere Eigenschaften

ACN Nielsen LH inkl. Hofer/Lidl, GfK, GASTRO-DATA, teilweise geschätzt

Hinweise und Anmerkungen

Beinhaltet Lebensmitteleinzelhandel, Gastronomie, Direktvertrieb und Fachhandel.

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