Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in Österreich bis 2019
Österreichs Bio-Markt wächst kontinuierlich. Lag der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln im Jahr 2016 noch bei 1,64 Milliarden Euro, so steigerte er sich 2017 auf 1,84 Milliarden Euro und erreichte 2019 mit über 2 Milliarden Euro einen neuen Höchstwert.
Dabei verteilte sich der Umsatz im Jahr 2019 folgendermaßen: Der größte Teil entfiel mit 78 Prozent auf den Lebensmitteleinzelhandel (LEH), gefolgt vom Direktvertrieb/Fachhandel (15 Prozent) und der Gastronomie (sieben Prozent).
Dabei verteilte sich der Umsatz im Jahr 2019 folgendermaßen: Der größte Teil entfiel mit 78 Prozent auf den Lebensmitteleinzelhandel (LEH), gefolgt vom Direktvertrieb/Fachhandel (15 Prozent) und der Gastronomie (sieben Prozent).
