Die Statistik zeigt die Ergebnisse einer Umfrage im Auftrag von Bookatable zum Thema Zufriedenheit der Gäste in der deutschen Gastronomie aus dem Jahr 2013. Die Teilnehmer an der Erhebung wurden gefragt, welche Schulnote sie für ihren letzten Restaurantbesuch vergeben würden. Insgesamt gaben 16 Prozent der Befragten an, dass sie ihren letzten Besuch einer Gaststätte oder eines Restaurants mit der Note 3 bzw. befriedigend bewerten würden.
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Welche Schulnote würden Sie für Ihren letzten Restaurantbesuch vergeben?
Merkmal
Anteil der Befragten
1 (Sehr Gut)
23%
2
58%
3
16%
4
2%
5
1%
6 (Ungenügend)
0%
Created with Highcharts 7.2.2Anteil der Befragten23%23%58%58%16%16%2%2%1%1%0%0%1 (Sehr Gut)23456 (Ungenügend)
0%10%20%30%40%50%60%70%
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Personen, die mindestens einmal im Quartal ein Restaurant besuchen
Hinweise und Anmerkungen
In der Quelle steht im Anschluss dieser Frage folgende Erläuterung: "Denken Sie dabei bitte an Restaurants und Gaststätten, bei denen Sie am Tisch bedient werden. Nicht gemeint sind hier Selbstbedienungsrestaurants (wie z. B. Vapiano)."
Der vollständige Gastro-Index Juni 2013 kann über eine Nachfrage bei Bookatable bezogen werden.
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Alle Preise verstehen sich zzgl. der gesetzlichen MwSt. Der Account hat eine Mindestlaufzeit von 12 Monaten und verlängert sich nach dem ersten Vertragsjahr zum regulären Listenpreis.
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Bookatable. (9. Juli, 2013). Welche Schulnote würden Sie für Ihren letzten Restaurantbesuch vergeben? [Graph]. In Statista. Zugriff am 27. Juli 2025, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/282832/umfrage/bewertung-des-letzten-besuchs-in-restaurants-bzw-gaststaetten/
Bookatable. "Welche Schulnote würden Sie für Ihren letzten Restaurantbesuch vergeben?." Chart. 9. Juli, 2013. Statista. Zugegriffen am 27. Juli 2025. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/282832/umfrage/bewertung-des-letzten-besuchs-in-restaurants-bzw-gaststaetten/
Bookatable. (2013). Welche Schulnote würden Sie für Ihren letzten Restaurantbesuch vergeben?. Statista. Statista GmbH. Zugriff: 27. Juli 2025. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/282832/umfrage/bewertung-des-letzten-besuchs-in-restaurants-bzw-gaststaetten/
Bookatable. "Welche Schulnote Würden Sie Für Ihren Letzten Restaurantbesuch Vergeben?." Statista, Statista GmbH, 9. Juli 2013, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/282832/umfrage/bewertung-des-letzten-besuchs-in-restaurants-bzw-gaststaetten/
Bookatable, Welche Schulnote würden Sie für Ihren letzten Restaurantbesuch vergeben? Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/282832/umfrage/bewertung-des-letzten-besuchs-in-restaurants-bzw-gaststaetten/ (letzter Besuch 27. Juli 2025)
Welche Schulnote würden Sie für Ihren letzten Restaurantbesuch vergeben? [Graph], Bookatable, 9. Juli, 2013. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/282832/umfrage/bewertung-des-letzten-besuchs-in-restaurants-bzw-gaststaetten/
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