Bevorzugt aus regionaler Herkunft gekaufte Lebensmittel in der Schweiz 2021

Veröffentlicht von Sandra Ahrens, 16.01.2024
Bei tierischen Produkten wie Eiern, Fleisch oder Milch ist Schweizern die inländische Herkunft besonders wichtig. Bei einer repräsentativen Umfrage des Bundesamtes für Landwirtschaft (BLW) im Februar 2021 gaben rund 78 Prozent der befragten Schweizer an, bei Eiern immer oder fast immer die Schweizer Produkte zu bevorzugen. Dahinter folgen Milch und Frischmilchprodukte (64 Prozent), Kartoffeln (61 Prozent) und Fleisch (59 Prozent).

Bevorzugen Sie beim Kauf der genannten Lebensmittel einheimische Produkte?

MerkmalImmer/ fast immerMeistens
Eier 78% 13%
Milch und
Frischmilchprodukte		 64% 24%
Kartoffeln 61% 24%
Fleisch
(ohne Wurstwaren)		 59% 26%
Käse 48% 37%
Gemüse 47% 38%
Wurstwaren 46% 33%
Honig 48% 27%
Obst / Beeren 34% 42%
Pilze 34% 40%
Getreideprodukte 23% 37%
Kartoffelprodukte 24% 35%
Obstsaft 26% 32%
Es werden die Daten 1 bis 13 angezeigt von insgesamt 18
Created with Highcharts 7.2.2Anteil der Befragten78%78%64%64%61%61%59%59%48%48%47%47%46%46%48%48%34%34%34%34%23%23%24%24%26%26%21%21%11%11%10%10%10%10%5%5%13%13%24%24%24%24%26%26%37%37%38%38%33%33%27%27%42%42%40%40%37%37%35%35%32%32%30%30%26%26%26%26%25%25%21%21%Immer/ fast immerMeistensEierMilch undFrischmilchprodukteKartoffelnFleisch(ohne Wurstwaren)KäseGemüseWurstwarenHonigObst / BeerenPilzeGetreideprodukteKartoffelprodukteObstsaftSpeiseölWeinTopfpflanzenSchnittblumenSpirituosen
0%5%10%15%20%25%30%35%40%45%50%55%60%65%70%75%80%85%90%95%100%105%

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Quelle

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Veröffentlichungsdatum

Mai 2021

Region

Schweiz

Erhebungszeitraum

15. bis 28. Februar 2021

Anzahl der Befragten

1.047 Befragte

Besondere Eigenschaften

Filter: Wenn Produkt gekauft

Art der Befragung

Online-Umfrage

Hinweise und Anmerkungen

Diese Frage wurde bei der Befragung in folgendem Wortlaut gestellt: "Wie häufig kaufen Sie bei den folgenden Warengruppen Schweizer Produkte und nicht ausländische Produkte ein?"
Die Statistik bildet nur die Top-Two-Boxes "immer/ fast immer" sowie "meistens" ab.

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