Ausgaben für den Bedarf an Lebensmitteln Bio vs. Nicht-Bio in der Schweiz 2020

Die Bio-Zuschläge sind je nach Produktkategorie unterschiedlich. Für konventionell angebaute Kartoffeln würde eine 4-köpfige Familie im Monat durchschnittlich 3.51,- Schweizer Franken ausgeben, für die selbe Menge Bio-Kartoffeln rund 6.95,- Schweizer Franken. Bei den Kartoffeln beträgt der Zuschlag demnach durchschnittlich 98,1 Prozent.

Die Auswertung zeigt, dass ein Warenkorb für den monatlichen Bedarf eines Familienhaushalts mit zwei Kindern im Detailhandel durchschnittlich 49,21 Prozent mehr kostete, wenn er mit Bio-Produkten statt mit nicht biologisch produzierten Waren gefüllt wurde.

Ausgaben für den monatlichen Bedarf an ausgewählten Lebensmitteln Bio vs. Nicht-Bio in der Schweiz im Jahr 2020

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Quellen

Veröffentlichungsdatum

März 2020

Region

Schweiz

Erhebungszeitraum

Stand: Februar 2020

Hinweise und Anmerkungen

* Betrachtet wurden die monatlichen Ausgaben für einen Familienhaushalte mit zwei Kindern. Dabei wird nicht der Gesamtkonsum angeschaut, sondern eine spezifische Auswahl von Produkten, bei welchen die Marktbeobachtung Preiserhebungen im Detailhandel durchführt. Außer für Milch und Eier enthalten die Detailhandelspreiserhebungen keine Discounterpreise.

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