Umsatzanteile von Frischteigwaren im LEH in Deutschland nach Vertriebsformen 2018
Frischteigwaren wie fertige Nudeln, Spätzle oder Pizzateige als Convenience-Produkt sind fester Bestandteil in den Kühlregalen des deutschen Lebensmittelhandels. Die größten Umsätze mit Frischteigwaren wurden im Jahr 2018 mit einem Anteil von rund 30 Prozent in den Hard-Discountern Aldi, Lidl und Norma umgesetzt. Alle weiteren Discounter-Linien kamen in diesem Produktsegment auf einen Umsatzanteil von rund 8,5 Prozent.
