Alkoholkonsum in der Schweiz

Der gesamte Bierkonsum in der Schweiz belief sich im Jahr 2016 auf 464 Millionen Liter. 40 Prozent des Marktvolumens entfallen in der Schweiz dabei auf die Gastronomie. In Deutschland sind dies im Vergleich dazu nur 18 Prozent.
Die Zahl der steuerpflichtigen Bierbrauereien in der Schweiz nahm 2016 um ganze 130 zu und erreichte mit 753 Unternehmen einen neuen Rekordstand.

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