Fertiggerichte - Nordische Länder

  • Nordische Länder
  • Der Umsatz im Markt Fertiggerichte beträgt 2024 etwa 4,70Mrd. €.
  • Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 5,69Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 3,90% (CAGR 2024-2029).
  • Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 167,20€ pro Kopf umgesetzt.
  • Im Markt Fertiggerichte wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 0,50Mrd. kg betragen. Im Markt Fertiggerichte wird im Jahr 2025 ein Absatzwachstum von 2,6 % erwartet.
  • Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Fertiggerichte wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 16,20kg liegen.
  • Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 137Mrd. € im Jahr 2024 wird in China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen: Russland, USA, Vereinigtes Königreich, Kanada, Indien

 
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Analystenmeinung

Der Markt für Fertiggerichte in der nordischen Region des Convenience-Food-Marktes hat nur ein minimales Wachstum verzeichnet, bedingt durch Faktoren wie geringe Verbraucherawareness und starke Konkurrenz durch traditionelle Lebensmitteloptionen. Auch der Komfort, den Online-Lieferdienste bieten, wirkt sich auf die Wachstumsrate aus.

Kundenpräferenzen:
Mit dem Anstieg der Urbanisierung und hektischen Lebensstile wenden sich die Verbraucher in den nordischen Ländern zunehmend Fertiggerichten zu, die eine bequeme und zeitsparende Option darstellen. Darüber hinaus gibt es eine wachsende Nachfrage nach gesünderen und nachhaltigeren Alternativen, was zur Entstehung von pflanzlichen und biologischen Fertiggerichten führt. Dieser Trend wird auch durch die kulturelle Betonung von Gesundheit und Wohlbefinden in der Region vorangetrieben, wobei die Verbraucher bewusster auf die Zutaten und den Nährwert ihrer Lebensmittel achten. Zudem hat der Aufstieg des eCommerce und des Online-Lebensmitteleinkaufs es den Verbrauchern erleichtert, auf eine Vielzahl von Fertiggerichten zuzugreifen, was ihnen mehr Auswahl und Bequemlichkeit bietet.

Trends auf dem Markt:
In den nordischen Ländern verzeichnet der Markt für Fertiggerichte im Bereich der Convenience Food innerhalb des Lebensmittelmarktes eine wachsende Nachfrage nach gesunden und nachhaltigen Optionen. Die Verbraucher suchen zunehmend nach nahrhaften, pflanzenbasierten und umweltfreundlichen Fertiggerichten. Dieser Trend wird voraussichtlich in den kommenden Jahren anhalten, da immer mehr Unternehmen sich darauf konzentrieren, solche Produkte zu entwickeln und anzubieten. Dieser Wandel hin zu gesünderen und nachhaltigeren Optionen ist für die Akteure der Branche von großer Bedeutung, da er Chancen für Wachstum und Innovation bietet. Gleichzeitig bringt er jedoch auch Herausforderungen in Bezug auf Beschaffungs- und Produktionsmethoden mit sich. Daher müssen Unternehmen sich anpassen und neue Strategien entwickeln, um den sich ändernden Anforderungen der Verbraucher gerecht zu werden.

Lokale Besonderheiten:
In den nordischen Ländern wird der Markt für Fertiggerichte im Bereich der Convenience Food stark von dem regionalen Fokus auf Nachhaltigkeit und Gesundheitsbewusstsein beeinflusst. Mit einem hohen Prozentsatz der Bevölkerung, die vegetarische und vegane Ernährungsweisen verfolgt, wächst die Nachfrage nach pflanzlichen und biologischen Convenience-Lebensmitteln. Darüber hinaus treiben strenge Vorschriften zur Lebensmittelkennzeichnung und zu Inhaltsstoffen die Unternehmen dazu, Transparenz und Qualität in ihren Produkten zu priorisieren. Der Markt wird auch durch den auf Bequemlichkeit ausgerichteten Lebensstil der nordischen Verbraucher geprägt, was zu einer starken Nachfrage nach praktischen und sofort verzehrfertigen Mahlzeiten führt.

Grundlegende makroökonomische Faktoren:
Der Markt für Fertiggerichte im Bereich der Convenience-Lebensmittel innerhalb des Lebensmittelmarktes wird ebenfalls von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie sich ändernden Lebensstilen der Verbraucher und der steigenden Nachfrage nach Bequemlichkeit, insbesondere in städtischen Gebieten. Dieser Trend wird durch das globale Wirtschaftswachstum und steigende verfügbare Einkommen vorangetrieben, die es den Verbrauchern ermöglichen, mehr für Convenience-Lebensmittel auszugeben. Darüber hinaus prägen staatliche Initiativen zur Förderung gesunder Ernährung und Nachhaltigkeit die Verbraucherpräferenzen und treiben die Nachfrage nach biologischen und natürlichen Fertiggerichten voran. Zudem trägt der wachsende Trend zu Online-Lieferdiensten für Lebensmittel ebenfalls zum Marktwachstum bei, da er den Verbrauchern Bequemlichkeit und Vielfalt bietet.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.

Übersicht

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