Brot & Getreideprodukte - Nordische Länder

Nordische Länder

Der Umsatz im Markt Brot & Getreideprodukte beträgt 2024 etwa 9,48Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 11,26Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 3,50% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 336,90€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Brot & Getreideprodukte wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 2,25Mrd. kg betragen. Im Markt Brot & Getreideprodukte wird im Jahr 2025 ein Absatzwachstum von 2,4 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Brot & Getreideprodukte wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 73,56kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 255Mrd. € im Jahr 2024 wird in China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen: Philippinen, USA, Kanada, Indien, China

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Analystenmeinung

Der Markt für Brot- und Getreideprodukte in den nordischen Ländern sieht sich einem stagnierenden Wachstumsrate gegenüber, beeinflusst von Faktoren wie sich ändernden Verbraucherpräferenzen, zunehmendem Wettbewerb und schwankenden Rohstoffpreisen. Trotz der Bequemlichkeit, die Online-Dienste bieten, bleiben traditionelle Brot- und Getreideprodukte beliebt, während die Nachfrage nach gesünderen Optionen steigt. Der Markt wird zudem von dem wachsenden Trend zu pflanzlichen und glutenfreien Produkten sowie von staatlichen Vorschriften zur Förderung einer nachhaltigen Lebensmittelproduktion beeinflusst.

Kundenpräferenzen: In den nordischen Ländern gibt es einen wachsenden Trend zu pflanzlichen und glutenfreien Optionen im Markt für Brot- und Cerealiaprodukte. Dieser Wandel wird durch eine Zunahme gesundheitsbewusster Verbraucher vorangetrieben, die nach gesünderen und nachhaltigeren Nahrungsmitteln suchen. Darüber hinaus gibt es eine steigende Nachfrage nach praktischen und sofort verzehrbaren Optionen, was zur Beliebtheit von Einzelportions- und verzehrfertigen Cerealiaprodukten führt. Dieser Trend zu gesünderen und bequemeren Optionen wird auch den geschäftigen und schnelllebigen Lebensstilen der nordischen Verbraucher zugeschrieben.

Trends auf dem Markt: In den nordischen Ländern verzeichnet der Markt für Brot- und Getreideprodukte einen Anstieg der Nachfrage nach glutenfreien und biologischen Optionen, der durch ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein und diätetische Einschränkungen vorangetrieben wird. Dieser Trend wird voraussichtlich anhalten, da Verbraucher Gesundheit und Wohlbefinden priorisieren, was zu einer möglichen Veränderung des Produktangebots und der Marketingstrategien führen könnte. Darüber hinaus liegt ein zunehmender Fokus auf Nachhaltigkeit und Umweltfreundlichkeit im Markt, wobei Unternehmen alternative Zutaten und Verpackungslösungen erkunden. Dieser Trend wird voraussichtlich erhebliche Auswirkungen auf die Akteure der Branche haben, da sie sich an die sich ändernden Verbraucherpräferenzen anpassen und in einem zunehmend wettbewerbsintensiven Markt konkurrieren.

Lokale Besonderheiten: In den nordischen Ländern wird der Markt für Brot- und Getreideprodukte stark von dem ausgeprägten Fokus der Region auf Nachhaltigkeit und Gesundheitsbewusstsein beeinflusst. Dies hat zu einem Anstieg der Nachfrage nach Bio- und Vollkornoptionen geführt, ebenso wie zu einem wachsenden Trend zu pflanzlichen Alternativen. Darüber hinaus haben die strengen Lebensmittelvorschriften und Kennzeichnungsgesetze der Region einen transparenten und vertrauenswürdigen Markt für die Verbraucher geschaffen. Zudem hat das kalte Klima und die langen Winter in den nordischen Ländern ebenfalls zu einem hohen Konsum von Brot- und Getreideprodukten als Grundnahrungsmittel beigetragen.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Brot- und Getreideprodukte innerhalb des Lebensmittelmarktes in den nordischen Ländern wird von makroökonomischen Faktoren wie dem Verbraucherverhalten, staatlichen Vorschriften und Handelspolitiken beeinflusst. Das hohe verfügbare Einkommen und der Fokus auf gesunde Ernährungsgewohnheiten in der Region treiben die Nachfrage nach biologischen und natürlichen Brot- und Getreideprodukten voran. Staatliche Initiativen zur Förderung nachhaltiger und lokaler Lebensmittelproduktion tragen ebenfalls zum Marktwachstum bei. Allerdings könnten Herausforderungen wie schwankende Rohstoffpreise und Handelsbarrieren innerhalb der EU das Marktwachstum in den nordischen Ländern behindern.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.