Aufstriche & Süßungsmittel - Nordische Länder

Nordische Länder

Der Umsatz im Markt Aufstriche & Süßungsmittel beträgt 2024 etwa 1,08Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 1,30Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 3,78% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 38,31€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Aufstriche & Süßungsmittel wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 259,90Mio. kg betragen. Im Markt Aufstriche & Süßungsmittel wird im Jahr 2025 ein Absatzwachstum von 1,9 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Aufstriche & Süßungsmittel wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 8,54kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 132.300Mio. € im Jahr 2024 wird in China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen: Spanien, Japan, China, Philippinen, Vereinigtes Königreich

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Analystenmeinung

Der Markt für Aufstriche und Süßungsmittel in den nordischen Ländern verzeichnet ein minimales Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie dem steigenden Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher, der Bequemlichkeit des Online-Kaufs und dem Einsatz digitaler Technologien. Auch die Teilmärkte innerhalb dieser Branche könnten eine Rolle bei der Gesamtwachstumsrate spielen.

Kundenpräferenzen: Ein wachsendes Bewusstsein und Interesse an Gesundheit und Wohlbefinden hat zu einem Wandel in den Verbraucherpräferenzen hin zu natürlichen und biologischen Aufstrichen und Süßungsmitteln geführt. Dieser Trend wird durch den Wunsch nach saubereren und gesünderen Nahrungsmitteln sowie einem zunehmenden Fokus auf Nachhaltigkeit und ethischen Konsum angetrieben. Infolgedessen gibt es eine steigende Nachfrage nach pflanzlichen und zuckerfreien Alternativen, wobei ein besonderer Schwerpunkt auf lokal bezogenen und umweltfreundlichen Produkten liegt. Dieser Wandel spiegelt sich auch im Anstieg von veganen und glutenfreien Optionen im Markt für Aufstriche und Süßungsmittel wider.

Trends auf dem Markt: In den nordischen Ländern erlebt der Markt für Aufstriche und Süßungsmittel einen Wandel hin zu gesünderen Optionen, da Verbraucher zunehmend nach natürlichen und biologischen Produkten suchen. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Bewusstsein für die negativen gesundheitlichen Auswirkungen von künstlichen Süßstoffen und Zusatzstoffen vorangetrieben. Infolgedessen investieren Unternehmen in die Entwicklung von rein natürlichen und zuckerarmen Aufstrichen und Süßungsmitteln. Diese Entwicklung ist bedeutend, da sie die sich ändernden Verbraucherpräferenzen und -anforderungen nach nachhaltigeren und transparenteren Lebensmitteloptionen widerspiegelt. Akteure der Branche müssen sich anpassen und innovativ sein, um diesem Trend gerecht zu werden, was möglicherweise zu neuen Produktentwicklungen und Partnerschaften mit nachhaltigen und biologischen Lieferanten führen könnte.

Lokale Besonderheiten: In den nordischen Ländern wird der Markt für Aufstriche und Süßungsmittel stark von der Gesundheits- und Wellnessorientierung der Region beeinflusst. Mit einem starken Fokus auf natürliche und biologische Produkte besteht eine hohe Nachfrage nach gesünderen Aufstrichen und Süßungsmitteln. Darüber hinaus haben die nordischen Länder strenge Vorschriften für die Lebensmittelkennzeichnung und Inhaltsstoffe, was zu einer Vorliebe für Produkte mit klaren und einfachen Zutatenlisten führt. Dieser Verbrauchstrend hat auch Innovationen auf dem Markt angestoßen, da Unternehmen innovative natürliche und kalorienarme Süßungsmittel entwickeln, um der Nachfrage gerecht zu werden.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Makroökonomische Faktoren spielen eine bedeutende Rolle bei der Gestaltung des Marktes für Aufstriche und Süßstoffe innerhalb des Lebensmittelmarktes in den nordischen Ländern. Das Wachstum dieses Marktes wird stark von Faktoren wie sich ändernden Verbraucherpräferenzen hin zu gesünderen und natürlichen Süßstoffen, zunehmendem Gesundheitsbewusstsein und steigenden verfügbaren Einkommen beeinflusst. Darüber hinaus schafft die allgemeine wirtschaftliche Gesundheit der nordischen Länder, mit ihren stabilen Volkswirtschaften und hohen Konsumausgaben, ein günstiges Umfeld für das Wachstum des Marktes für Aufstriche und Süßstoffe. Zudem treiben staatliche Richtlinien, die gesundes Essen und nachhaltige Produktionsmethoden fördern, die Nachfrage nach natürlichen und biologischen Aufstrichen und Süßstoffen in der Region voran.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.