Frischer Fisch - Nordische Länder

  • Nordische Länder
  • Der Umsatz im Markt Frischer Fisch beträgt 2024 etwa 2,18Mrd. €.
  • Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 2,45Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 2,36% (CAGR 2024-2029).
  • Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 77,40€ pro Kopf umgesetzt.
  • Im Markt Frischer Fisch wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 88,01Mio. kg betragen. Im Markt Frischer Fisch wird im Jahr 2025 ein Absatzwachstum von -0,4 % erwartet.
  • Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Frischer Fisch wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 3,07kg liegen.
  • Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 51Mrd. € im Jahr 2024 wird in China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen: Russland, Südkorea, Kanada, USA, Philippinen

 
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Analystenmeinung

Der Frischfischmarkt in den nordischen Ländern verzeichnet ein langsames Wachstum aufgrund von Faktoren wie sich ändernden Verbraucherpräferenzen und zunehmendem Wettbewerb durch andere Lebensmittelmärkte. Dennoch bietet der Markt weiterhin Bequemlichkeit und hochwertige Meeresfrüchteoptionen für die Verbraucher in der Region.

Kundenpräferenzen:
Die Verbraucher in den nordischen Ländern werden zunehmend gesundheitsbewusster und suchen verstärkt nach nachhaltigen und frischen Fischoptionen im Frischfischmarkt des Fisch- und Meeresfrüchte-Marktes innerhalb des Lebensmittelmarktes. Die Nachfrage nach lokal gefangenem, biologischem und quecksilberarmem Fisch ist gestiegen, angetrieben durch ein wachsendes Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile und die Umweltauswirkungen ihrer Lebensmittelentscheidungen. Darüber hinaus gibt es einen wachsenden Trend, dass Verbraucher bevorzugen, Fisch direkt von Fischern oder über gemeinschaftlich unterstützte Fischereien zu kaufen, was den Wunsch nach Transparenz und die Unterstützung lokaler Produzenten widerspiegelt.

Trends auf dem Markt:
In den nordischen Ländern verzeichnet der Frischfischmarkt des Fisch- und Meeresfrüchte-Marktes innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Anstieg der Nachfrage nach nachhaltig gefangenem Meeresfrüchten. Dieser Trend wird durch das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für Umweltverträglichkeit und ethische Beschaffung vorangetrieben. Darüber hinaus gibt es eine wachsende Vorliebe für lokal gefangenen Fisch, was kleine Fischer unterstützt und die Transportemissionen reduziert. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, da Akteure der Branche in nachhaltige Fischereipraktiken investieren und Transparenz in den Lieferketten fördern. Dieser Wandel hin zur Nachhaltigkeit hat das Potenzial, umweltbewusste Verbraucher anzuziehen und neue Marktchancen für die Beteiligten zu schaffen.

Lokale Besonderheiten:
In den nordischen Ländern wird der Frischfischmarkt des Fisch- und Meeresfrüchte-Marktes innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von der ausgeprägten Fischereikultur der Region und dem Überfluss an natürlichen Ressourcen beeinflusst. Darüber hinaus gewährleisten strenge regulatorische Standards die höchste Qualität und Nachhaltigkeit von Fischprodukten. Dies, zusammen mit der hohen Verbrauchernachfrage nach frischen, lokal bezogenen Lebensmitteln, treibt das Wachstum des Marktes voran. Im Gegensatz dazu haben andere Märkte möglicherweise nicht denselben Zugang zu frischen Meeresfrüchten oder die gleiche Verbrauchernachfrage, was zu unterschiedlichen Marktdynamiken führt.

Grundlegende makroökonomische Faktoren:
Der Frischfischmarkt in den nordischen Ländern wird stark von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie globalen Wirtschaftstrends, der nationalen wirtschaftlichen Gesundheit, fiskalischen Politiken und finanziellen Indikatoren. Länder mit starken Volkswirtschaften und stabilen fiskalischen Politiken verzeichnen ein höheres Marktwachstum im Vergleich zu solchen mit wirtschaftlichen Herausforderungen. Darüber hinaus treibt die steigende Nachfrage der Verbraucher nach gesunden und nachhaltigen Lebensmitteloptionen das Wachstum des Fisch- und Meeresfrüchtemarktes innerhalb des Lebensmittelmarktes in der Region voran. Zudem hat der wachsende Trend zu Gesundheitsbewusstsein und Nachhaltigkeit ebenfalls einen positiven Einfluss auf den Markt, da Verbraucher bereit sind, einen Aufpreis für hochwertige und nachhaltig gefangene Fisch- und Meeresfrüchteprodukte zu zahlen. Es wird erwartet, dass dieser Trend in Zukunft anhält und das Marktwachstum weiter ankurbeln wird.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.

Übersicht

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