Market Insights Consumer Lebensmittel Brot & Getreideprodukte

Nudeln - Südkorea

Südkorea

Der Umsatz im Markt Nudeln beträgt 2024 etwa 2,31Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 3,08Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 5,92% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 44,64€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Nudeln wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 1,56Mrd. kg betragen. Im Markt Nudeln wird im Jahr 2025 ein Absatzwachstum von 4,8 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Nudeln wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 25,03kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 25.690Mio. € im Jahr 2024 wird in China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen: Indien, Südkorea, Vereinigtes Königreich, USA, Spanien

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Analystenmeinung

Der Pastamarkt in Südkorea verzeichnet ein minimales Wachstum, bedingt durch Faktoren wie sich ändernde Verbraucherpräferenzen und einen Anstieg gesundheitsbewusster Konsumenten. Dies hat zu einem Wandel hin zu gesünderen Alternativen geführt, was sich auf die Wachstumsrate im Brot- und Cerealienmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes in Südkorea auswirkt.

Kundenpräferenzen: In Südkorea gibt es einen wachsenden Trend zu gesünderen und bequemeren Lebensmitteloptionen, was zu einer steigenden Nachfrage nach Pasta-Produkten aus alternativen Getreidesorten wie Quinoa und Buchweizen führt. Dieser Wandel wird durch das zunehmende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und den Wunsch nach vielfältigeren und nahrhafteren Mahlzeiten vorangetrieben. Darüber hinaus ist ein deutlicher Trend zu pflanzenbasierten Ernährungsweisen zu beobachten, wobei immer mehr Verbraucher vegetarische und vegane Pasta-Gerichte wählen. Dieser Trend wird auch durch die steigende Anzahl von Personen beeinflusst, die buddhistische Praktiken befolgen, die eine pflanzenbasierte Ernährung fördern.

Trends auf dem Markt: In Südkorea erlebt der Pastamarkt innerhalb des Marktes für Brot- und Getreideprodukte einen Wandel hin zu gesünderen Optionen, da Verbraucher zunehmend nach Vollkorn- und glutenfreien Pasta-Alternativen suchen. Darüber hinaus gibt es eine wachsende Nachfrage nach praktischen und einfach zuzubereitenden Pasta-Produkten, die durch die steigende Zahl von Berufstätigen und hektischen Lebensstilen vorangetrieben wird. Dieser Trend wird voraussichtlich anhalten, wobei Hersteller gesündere Zutaten integrieren und bequemere Optionen anbieten, um den Verbraucherbedürfnissen gerecht zu werden. Dies bietet Chancen für Akteure der Branche, die wachsenden Trends in Bezug auf Gesundheit und Bequemlichkeit im Pastamarkt in Südkorea zu nutzen.

Lokale Besonderheiten: In Südkorea wird der Pasta-Markt im Bereich der Brot- und Getreideprodukte innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von den kulinarischen Traditionen und Vorlieben des Landes beeinflusst. Die Beliebtheit von weizenbasierten Produkten, insbesondere Nudeln, ist tief in der Kultur verwurzelt und trägt zur Dominanz des Pasta-Marktes bei. Darüber hinaus haben staatliche Richtlinien, die eine gesunde Ernährung fördern, sowie der Anstieg gesundheitsbewusster Verbraucher zur Einführung gesünderer und vielfältigerer Pasta-Optionen auf dem Markt geführt. Die einzigartige Kombination aus kulturellen und regulatorischen Faktoren hat zu einem florierenden Pasta-Markt in Südkorea geführt, der ihn von anderen Märkten in der Region abhebt.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Pastamarkt in Südkorea wird stark von makroökonomischen Faktoren wie der Kaufkraft der Verbraucher, den Regierungspolitiken und den globalen Handelsdynamiken beeinflusst. Das starke Wirtschaftswachstum des Landes und das steigende verfügbare Einkommen haben zu einer erhöhten Nachfrage nach Convenience-Lebensmitteln, einschließlich Pasta-Produkten, geführt. Darüber hinaus haben die Bemühungen der Regierung, eine gesunde Ernährung zu fördern und den Lebensmittelmarkt zu diversifizieren, ein günstiges Umfeld für das Wachstum des Pastamarktes geschaffen. Zudem haben der zunehmende internationale Handel und die wachsende Nachfrage nach südkoreanischen Lebensmitteln auf den globalen Märkten ebenfalls zur Expansion des Pastamarktes beigetragen.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.