Aufstriche - Japan | Statista Marktprognose

Der Umsatz im Markt Aufstriche beträgt 2024 etwa 1,94Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 2,14Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 1,74% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 15,84€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Aufstriche wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 315,30Mio. kg betragen. Im Markt Aufstriche wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Aufstriche wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 2,45kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 18Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Das Segment Aufstriche umfasst Lebensmittelprodukte, die üblicherweise auf andere Lebensmittel, z. B. Brot, gestrichen werden. Typischerweise sind Aufstriche halbfest oder cremig und es gibt sie in vielen verschiedenen Sorten und Geschmacksrichtungen, z. B. in Form von Konfitüren, Marmeladen und Erdnussbutter.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.

Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.

Marmeladen und Konfitüren
Kakaohaltige Aufstriche
Erdnussbutter

Andere Brotaufstriche
Kompott
Außer-Haus-Konsum

Der Markt für Aufstriche in Japan verzeichnet ein vernachlässigbares Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie sich ändernden Verbraucherpräferenzen hin zu gesünderen Optionen, zunehmendem Wettbewerb durch alternative Aufstriche und schwankenden Preisen für wichtige Zutaten. Dennoch bleibt der Markt stabil, da die Nachfrage nach praktischen und vielseitigen Aufstrichen in den Segmenten Marmeladen & Konfitüren, Schokoladenaufstriche und Erdnussbutter innerhalb des Lebensmittelmarktes wächst.

Kundenpräferenzen: Der Markt für Aufstriche in Japan verzeichnet einen Anstieg der Nachfrage nach gesünderen, rein natürlichen Aufstrichen, die aus Zutaten wie Honig, Agave und Ahornsirup hergestellt werden, da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster werden. Darüber hinaus gibt es einen wachsenden Trend zu einzigartigen und exotischen Geschmacksrichtungen sowie zu hochwertigen und handwerklichen Aufstrichen. Diese Veränderung der Verbraucherpräferenzen wird durch die kulturelle Betonung von natürlichen und traditionellen Lebensmitteln sowie durch die steigende Beliebtheit von Gourmet- und Spezialprodukten beeinflusst.

Trends auf dem Markt: In Japan zeigt der Markt für Aufstriche und Süßungsmittel innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Trend hin zu gesünderen Optionen, da Verbraucher zunehmend nach natürlichen und biologischen Aufstrichen und Süßungsmitteln suchen. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile einer Reduzierung von Zucker und künstlichen Inhaltsstoffen in der Ernährung vorangetrieben. Infolgedessen ist die Nachfrage nach alternativen Süßungsmitteln wie Stevia gestiegen, ebenso wie nach Aufstrichen, die mit Zutaten wie Kokosöl und Mandelbutter hergestellt werden. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, da die Verbraucher gesundheitsbewusster werden und nach besseren Optionen suchen. Die Akteure der Branche müssen sich an diesen Trend anpassen, indem sie mehr natürliche und gesündere Optionen anbieten, um der Nachfrage der Verbraucher gerecht zu werden. Darüber hinaus besteht Potenzial für Kooperationen zwischen Unternehmen für Aufstriche und Süßungsmittel, um innovative Produkte zu entwickeln, die diesem wachsenden Trend gerecht werden.

Lokale Besonderheiten: In Japan wird der Markt für Aufstriche und Süßungsmittel stark von den einzigartigen lokalen Ernährungsgewohnheiten und kulturellen Traditionen beeinflusst. Japanische Verbraucher haben eine ausgeprägte Vorliebe für natürliche und gesunde Optionen, was zu einer Nachfrage nach kalorienarmen und biologischen Aufstrichen und Süßungsmitteln führt. Darüber hinaus wirken sich strenge Vorschriften zu Lebensmittelzusatzstoffen und Kennzeichnung ebenfalls auf die Marktdynamik aus. Zudem hat die alternde Bevölkerung des Landes einen Nischenmarkt für funktionale Aufstriche und Süßungsmittel geschaffen, die auf spezifische Gesundheitsbedenken abzielen. Diese Faktoren tragen zu einem hochgradig wettbewerbsintensiven und innovativen Markt in Japan bei, der ihn von anderen globalen Märkten abhebt.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Aufstriche und Süßungsmittel im Lebensmittelbereich in Japan wird stark von makroökonomischen Faktoren wie der Kaufkraft der Verbraucher, staatlichen Richtlinien und globalen Handelsabkommen beeinflusst. Als eine der führenden Volkswirtschaften der Welt sind Japans stabiles Wirtschaftswachstum und die starke Verbrauchernachfrage wesentliche Treiber des Marktes. Der Fokus der Regierung auf die Förderung einheimischer Industrien, gepaart mit steigenden Investitionen in Technologien zur Lebensmittelverarbeitung, hat ebenfalls eine bedeutende Rolle bei der Stärkung des Marktes gespielt. Darüber hinaus hat die alternde Bevölkerung Japans und das zunehmende Gesundheitsbewusstsein zu einer wachsenden Nachfrage nach gesünderen Aufstrich- und Süßungsmitteloptionen geführt, was das Marktwachstum im Land vorantreibt.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.