Andere Speisefette & -öle - Japan | Statista Marktprognose

Der Umsatz im Markt Andere Speisefette & -öle beträgt 2024 etwa 219,30Mio. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 234,70Mio. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 1,16% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 1,79€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Andere Speisefette & -öle wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 34,46Mio. kg betragen. Im Markt Andere Speisefette & -öle wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Andere Speisefette & -öle wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 0,28kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 1Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Das Segment Andere Speisefette & -öle umfasst Schmalz und andere tierische Speisefette, z. B. aus Rindern, Büffeln, Schafen, Ziegen und Geflügel hergestellte Fette sowie Fischöle.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.

Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.

Schweineschmalz
Andere tierische Fette
Enten- und Hühnerschmalz
Fischöle, Lebertran, Fischfette

Butter
Margarine
Pflanzliche Öle
Außer-Haus-Konsum

Der Markt für andere Öle und Fette im Lebensmittelbereich in Japan verzeichnet ein vernachlässigbares Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie Marktsättigung, sich ändernden Verbraucherpräferenzen hin zu gesünderen Optionen und zunehmendem Wettbewerb durch alternative Fettquellen.

Kundenpräferenzen: In Japan erlebt der Markt für andere Öle und Fette innerhalb des Lebensmittelmarktes einen bemerkenswerten Wandel hin zu pflanzlichen und biologischen Alternativen, der durch ein wachsendes Bewusstsein für Gesundheit und Wohlbefinden bei den Verbrauchern vorangetrieben wird. Jüngere Bevölkerungsgruppen, insbesondere Millennials und die Generation Z, legen zunehmend Wert auf Nachhaltigkeit und ethische Beschaffung bei ihren Lebensmittelentscheidungen. Darüber hinaus beeinflusst der Anstieg vegetarischer und veganer Lebensstile die traditionellen Kochpraktiken, was zu einem Rückgang der Verwendung von tierischen Fetten führt. Dieser Trend spiegelt einen breiteren kulturellen Wandel hin zu ganzheitlichem Wohlbefinden und Umweltbewusstsein wider.

Trends auf dem Markt: In Japan erlebt der Markt für andere Öle und Fette innerhalb des Lebensmittelmarktes einen bedeutenden Wandel, da Verbraucher zunehmend zu pflanzlichen Ölen und biologischen Fetten tendieren. Dieser Wandel wird maßgeblich durch ein gesteigertes Gesundheitsbewusstsein und eine Vorliebe für nachhaltige Produkte bei jüngeren Generationen vorangetrieben. Die Nachfrage nach Ölen aus Quellen wie Avocados, Nüssen und Samen steigt, was ein breiteres Engagement für ethischen Konsum widerspiegelt. Während traditionelle tierische Fette an Beliebtheit verlieren, müssen die Akteure der Branche ihre Angebote an diese sich wandelnden Verbraucherpräferenzen anpassen und dabei Transparenz in der Beschaffung und den Produktionspraktiken betonen, um wettbewerbsfähig zu bleiben.

Lokale Besonderheiten: In Japan wird der Markt für andere Öle und Fette innerhalb des Lebensmittelmarktes von einzigartigen kulturellen Vorlieben und regulatorischen Einflüssen geprägt. Die traditionelle japanische Ernährung, die frische, saisonale Zutaten betont, fördert ein wachsendes Interesse an Ölen, die umami-Aromen ergänzen, wie zum Beispiel Sesam- und Perillaöl. Darüber hinaus fördern Japans strenge Lebensmittelvorschriften Transparenz in der Beschaffung, was Marken dazu anregt, biologische und lokal bezogene Öle hervorzuheben. Der zunehmende Trend zu Wellness und Gesundheit treibt ebenfalls die Nachfrage nach funktionalen Ölen voran, was mit dem Fokus der Nation auf Gesundheit und Langlebigkeit übereinstimmt.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für andere Öle und Fette in Japan wird erheblich von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie zum Beispiel den Trends im Verbraucherverhalten, landwirtschaftlichen Politiken und den Dynamiken des globalen Handels. Die stabile Wirtschaft Japans, die durch moderates Wachstum und niedrige Arbeitslosigkeit gekennzeichnet ist, unterstützt höhere verfügbare Einkommen, was zu einer steigenden Nachfrage nach hochwertigen Ölen führt. Darüber hinaus fördert der Fokus der Regierung auf Lebensmittelsicherheit und Nachhaltigkeit Investitionen in biologische und lokal bezogene Öle, was den Verbraucherpräferenzen entspricht. Globale Trends, wie das wachsende Gesundheitsbewusstsein und der Trend zu pflanzenbasierten Ernährungsweisen, treiben das Marktwachstum weiter voran und zwingen Marken dazu, zu innovieren und ihr Produktangebot zu diversifizieren, um den sich wandelnden Bedürfnissen der Verbraucher gerecht zu werden.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.