Fertiggerichte - Japan

  • Japan
  • Der Umsatz im Markt Fertiggerichte beträgt 2024 etwa 58,60Mrd. €.
  • Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 61,12Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 0,85% (CAGR 2024-2029).
  • Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 0,48Tsd. € pro Kopf umgesetzt.
  • Im Markt Fertiggerichte wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 2,96Mrd. kg betragen. Im Markt Fertiggerichte wird im Jahr 2025 ein Absatzwachstum von 0,2 % erwartet.
  • Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Fertiggerichte wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 23,88kg liegen.
  • Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 137Mrd. € im Jahr 2024 wird in China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen: Russland, USA, Vereinigtes Königreich, Kanada, Indien

 
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Analystenmeinung

Der Markt für Fertiggerichte in Japan verzeichnet ein langsames Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie sich ändernden Verbraucherpräferenzen, hektischen Lebensstilen und begrenzter Produktinnovation. Trotz der vernachlässigbaren Wachstumsrate wächst der Markt für Convenience Food weiterhin, da diese Mahlzeiten für beschäftigte Menschen aufgrund ihrer Bequemlichkeit und Zeitersparnis attraktiv sind.

Kundenpräferenzen:
Die Bequemlichkeit und Effizienz von Fertiggerichten haben sie zu einer beliebten Wahl unter beschäftigten japanischen Verbrauchern gemacht. Mit dem wachsenden Gesundheitsbewusstsein und zunehmenden Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit hat jedoch ein Wandel hin zu gesünderen und natürlicheren Optionen stattgefunden. Dies hat zur Entstehung von biologischen und pflanzenbasierten Fertiggerichten geführt, die der steigenden Nachfrage nach sauberer und nahrhafter Nahrung gerecht werden. Darüber hinaus gibt es mit dem Anstieg von Einpersonenhaushalten und Doppelverdienerfamilien eine wachsende Nachfrage nach portionsgerechten und mikrowellengeeigneten Fertiggerichten, die den sich verändernden Lebensstilen und Essgewohnheiten der japanischen Verbraucher Rechnung tragen.

Trends auf dem Markt:
In Japan erlebt der Markt für Fertiggerichte im Bereich der Convenience Food innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Anstieg der Nachfrage nach gesünderen und vielfältigeren Optionen. Die Verbraucher suchen zunehmend nach Fertiggerichten, die spezifische diätetische Bedürfnisse erfüllen, wie vegetarische, glutenfreie und zuckerreduzierte Optionen. Dieser Trend wird durch das wachsende Gesundheitsbewusstsein der japanischen Verbraucher und die zunehmende Verfügbarkeit von praktischen, aber dennoch nahrhaften Fertiggerichten vorangetrieben. Infolgedessen investieren Lebensmittelunternehmen in Forschung und Entwicklung, um innovative und gesündere Fertiggerichte zu kreieren, um dieser Nachfrage gerecht zu werden. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, mit dem Potenzial für noch personalisierte und maßgeschneiderte Optionen in der Zukunft. Dies bietet eine Gelegenheit für Akteure der Branche, in dieses wachsende Marktsegment einzutauchen und den sich entwickelnden Bedürfnissen und Vorlieben der japanischen Verbraucher gerecht zu werden.

Lokale Besonderheiten:
In Japan wird der Markt für Fertiggerichte im Bereich der Convenience Food stark von der hohen Bevölkerungsdichte und dem schnellen Lebensstil des Landes beeinflusst. Dies hat zu einer hohen Nachfrage nach schnellen und praktischen Essensoptionen geführt. Darüber hinaus spielen kulturelle Normen, wie die Bedeutung von Präsentation und Frische in der Nahrung, eine wesentliche Rolle bei der Gestaltung des Marktes. Strenge Lebensmittelvorschriften wirken sich ebenfalls auf die Produktion und den Vertrieb von Fertiggerichten in Japan aus und gewährleisten hohe Qualitäts- und Sicherheitsstandards. Diese einzigartigen Faktoren tragen zum dynamischen Wachstum des Marktes für Fertiggerichte in Japan bei.

Grundlegende makroökonomische Faktoren:
Der Markt für Fertiggerichte im Bereich der Convenience-Lebensmittel innerhalb des Lebensmittelmarktes in Japan wird stark von makroökonomischen Faktoren wie Verbraucherpräferenzen, verfügbarem Einkommen und den allgemeinen wirtschaftlichen Bedingungen beeinflusst. Mit dem jüngsten Wirtschaftswachstum und dem steigenden verfügbaren Einkommen in Japan hat die Nachfrage nach praktischen und zeitsparenden Lebensmitteloptionen zugenommen, was zu einem Wachstum des Marktes für Fertiggerichte geführt hat. Darüber hinaus haben sich auch die sich verändernden Lebensstile und die hektischen Arbeitszeiten der japanischen Bevölkerung positiv auf das Marktwachstum ausgewirkt. Allerdings wird der Markt auch von Faktoren wie Inflationsraten, Wechselkursen und Handelspolitiken beeinflusst, die die Preise und die Verfügbarkeit von Rohstoffen beeinflussen können, was letztendlich die Marktleistung beeinträchtigt.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.

Übersicht

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