Margarine - Japan | Statista Marktprognose

Der Umsatz im Markt Margarine beträgt 2024 etwa 147,10Mio. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 131,60Mio. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von -2,41% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 1,20€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Margarine wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 26,51Mio. kg betragen. Im Markt Margarine wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von -0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Margarine wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 0,25kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 4Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Margarine wird als Butterersatzprodukt mit mindestens 80 % Fett definiert, das aus pflanzlichen Ölen hergestellt wurde. Sie ist typischerweise billiger als Butter und enthält weniger gesättigte Fettsäuren.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.

Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.

Normale Margarine
Light bzw. leichte oder fettarme Margarine
Streichzarte Margarine
Margarine aus ungehärteten Fetten
Cholesterinfreie Margarine
Vanaspati

Butter
Erdnussbutter
Pflanzliche Öle
Tierische Fette (z. B. Schmalz)
Außer-Haus-Konsum

Der Margarinemarkt im Bereich Öle und Fette in Japan verzeichnet einen geringen Rückgang, der durch sich ändernde Verbraucherpräferenzen hin zu gesünderen Alternativen, ein wachsendes Bewusstsein für Transfette und den Wettbewerb durch pflanzliche Aufstriche sowie hochwertige Butterprodukte beeinflusst wird.

Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in Japan neigen zunehmend zu gesünderen Ernährungsentscheidungen, was erhebliche Auswirkungen auf den Margarinemarkt im Bereich Öle und Fette hat. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Bewusstsein für den Nährstoffgehalt, insbesondere Bedenken hinsichtlich Transfetten und künstlichen Zusatzstoffen, vorangetrieben. Darüber hinaus entscheiden sich jüngere Bevölkerungsgruppen zunehmend für pflanzliche Aufstriche, die mit vegetarischen und veganen Lebensstilen im Einklang stehen. Kulturelle Einflüsse, die natürliche Zutaten und handwerkliche Produktion betonen, fördern ebenfalls die Vorliebe für hochwertige Butteroptionen, was den traditionellen Margarineverkauf zusätzlich herausfordert.

Trends auf dem Markt: In Japan erlebt der Margarinemarkt im Bereich Öle und Fette einen bemerkenswerten Wandel hin zu gesünderen Alternativen, der durch ein zunehmendes Verbraucherinteresse an Ernährung und Wellness vorangetrieben wird. Die Nachfrage nach natürlichen Zutaten steigt, da die Verbraucher wachsende Bedenken hinsichtlich Transfetten und künstlichen Zusatzstoffen äußern, die häufig in herkömmlichen Margarinen zu finden sind. Gleichzeitig nehmen jüngere Generationen pflanzliche Aufstriche an, was einen breiteren kulturellen Trend zu vegetarischen und veganen Lebensstilen widerspiegelt. Dieser Trend stellt nicht nur eine Herausforderung für herkömmliche Margarineprodukte dar, sondern eröffnet auch Möglichkeiten für Akteure der Branche, mit hochwertigen, gesundheitsorientierten Angeboten zu innovieren, die den sich wandelnden Verbraucherpräferenzen entsprechen.

Lokale Besonderheiten: In Japan wird der Margarinemarkt von einzigartigen kulturellen Vorlieben und Ernährungsgewohnheiten geprägt, bei denen traditionelle Kochpraktiken umami-reiche Aromen und die Reinheit der Zutaten betonen. Die Beliebtheit lokaler Zutaten wie Edamame und Sesam beeinflusst die Rezeptur von Margarineprodukten, was die Hersteller dazu anregt, diese Elemente zu integrieren, um gesundheitsbewusste Verbraucher anzusprechen. Darüber hinaus treiben strenge Lebensmittelvorschriften und Kennzeichnungsanforderungen die Transparenz voran und zwingen Marken dazu, natürliche Zutaten über künstliche Zusatzstoffe zu priorisieren. Diese Kombination aus kultureller Wertschätzung für Qualität und regulatorischer Aufsicht fördert Innovationen im Bereich gesünderer Margarinealternativen.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Margarine-Markt in Japan wird erheblich von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie zum Beispiel den Konsumausgaben, dem Gesundheitsbewusstsein und dem allgemeinen wirtschaftlichen Klima. Angesichts der alternden Bevölkerung des Landes wächst die Nachfrage nach gesünderen Lebensmittelalternativen, einschließlich Margarineprodukten, die mit Wellness-Trends übereinstimmen. Die nationale wirtschaftliche Gesundheit, die sich in den BIP-Wachstumsraten und den Beschäftigungsniveaus widerspiegelt, beeinflusst das verfügbare Einkommen und damit das Kaufverhalten der Verbraucher. Darüber hinaus unterstützen fiskalische Maßnahmen, die landwirtschaftliche Innovationen und nachhaltige Praktiken fördern, die Entwicklung von Margarineformulierungen mit lokalen Zutaten. Globale wirtschaftliche Trends, wie Preisschwankungen bei Rohstoffen und Handelsabkommen, wirken sich ebenfalls auf die Rohstoffkosten aus und prägen die Marktdynamik sowie die Preisstrategien.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.