Kaffee: Das beliebteste Heißgetränke der Deutschen

Innerhalb Europas liegt der Pro-Kopf-Konsum von Kaffee in Luxemburg am höchsten, gefolgt von den Niederlanden und Finnland. Auch die Österreicher und Dänen weisen einen hohen durchschnittlichen Kaffeeverbrauch vor. Insgesamt erwirtschaftet die deutsche Kaffeeindustrie über vier Milliarden Euro mit diesem Segment. Zu den beliebtesten Kaffeearten gehören in Deutschland der Röst-/Bohnenkaffee aus der Filtermaschine sowie der Röstkaffee in Kapseln oder Pads. Dabei erlitten die beiden Segmente in den letzten Jahren einen Bedeutungsverlust. Demgegenüber erfreut sich die "ganze Bohne" wachsender Beliebtheit. Die beliebteste Marken im Bereich Kaffee stellten zuletzt Jacobs, Tchibo und Dallmayr dar.

Tee: Früchte- und Kräutertee besonders gefragt

Zu den beliebtesten Marken für Tee gehören in Deutschland die Anbieter Teekanne, Meßmer und Milford. Mehr als die Hälfte des hierzulande verkauften Tees wird im Lebensmitteleinzelhandel bzw. in Discountern abgesetzt. Auf den Teefachhandel entfällt laut Daten aus dem Jahr 2018 immerhin ein Marktanteil von rund 16,5 Prozent. Die beliebteste Teesorte stellt mit einem Pro-Kopf-Konsum von über 50 Litern Kräuter- und Früchtetees - noch vor schwarzem und grünem Tee. Wie bei vielen anderen Lebensmitteln wächst auch bei Tee der Fairtrade-Anteil stetig an, zuletzt summierte sich der abgesetzte Tee mit einem Fairtrade-Siegel auf rund 383 Tonnen.

Kakao: Fair Trade befindet sich im Aufwind

Trinkschokolade wird im Vergleich zu Kaffee und Tee eher selten konsumiert. Weniger als ein Prozent der Deutschen trinken diese täglich, drei Prozent mehrmals pro Woche. Rund 42.000 Tonnen Kakao werden in Deutschland für kakaohaltigen Zubereitungen für die Herstellung von Getränken jährlich verwendet. Die Hauptlieferländer für Kakaobohnen sind hierbei die Elfenbeinküste und Nigeria. Ferner nimmt auch im Segment Kakao die Relevanz des fairen Handels zu. Etwa 886 Tonnen Kakao wurden zuletzt in Höhe von acht Millionen Euro in Deutschland abgesetzt.

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