Statistiken zum Thema Kakao

Die wichtigsten Anbaugebiete liegen heute in Westafrika, wo fast drei Viertel der Welternte erzeugt werden. Allein die Elfenbeinküste erntet jährlich rund 1,9 Millionen Tonnen und ist damit mit Abstand das wichtigste Anbauland. Aufgrund seines relativ geringen Umfangs – die gesamte Kakaoernte liegt bei etwas über vier Millionen Tonnen mit einem Wert von rund zwölf Milliarden US-Dollar jährlich – ist der Kakaomarkt vergleichsweise anfällig für Spekulationen. So erwarb das Londoner Handelshaus Armajero unter Führung seines Chefs Anthony „Choc-Finger“ Ward im Jahr 2010 rund 240.000 Tonnen Kakao oder etwa sieben Prozent der damaligen Welternte und katapultierte den Kakaopreis dadurch auf den höchsten Stand seit 1977.

Die Verarbeitung (Schrotung und Röstung) der Kakaobohnen findet nach wie vor allem in Europa statt. Die führenden Unternehmen in diesem Bereich sind Barry Callebaut und Cargill. Archer Daniels Midland, über Jahre die Nummer drei im Markt, hat sich 2014 aus dem Kakaogeschäft zurückgezogen und die Kakaoverarbeitung an das asiatische Rohstoffhandelshaus Olam abgegeben.

Dieser Text stellt eine Basisinformation dar. Eine Gewähr für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben kann nicht übernommen werden. Aufgrund unterschiedlicher Aktualisierungsrhythmen können Statistiken einen aktuelleren Datenstand aufweisen.