Kakaopreis im Welthandel bis Dezember 2020

Der durchschnittliche Handelspreis für eine Tonne Kakao bezifferte sich im Dezember 2020 auf rund 2.407 US-Dollar. Damit stieg der Preis für den wertvollen Rohstoff der Süßwarenindustrie auf dem Weltmarkt um rund 49,02 US-Dollar gegenüber dem Vormonat. Im Vergleich der jährlichen Durchschnittpreise ist seit 2005 eine Erhöhung des Kakaopreises zu verzeichnen. Durch unterschiedliche Erträge aus den Kakaoernten und der politischen Lage in den Herkunftsländern kann der Preis für Kakao starken Schwankungen unterliegen.

Kakao auf dem Weltmarkt

Die führenden Erzeugerländer von Kakao sind die westafrikanischen Staaten Elfenbeinküste und Ghana. Erste Verarbeitungsschritte um die geernteten Kakaobohnen werden noch auf der Plantage durchgeführt, das Rösten der Bohnen geschieht jedoch meist nach dem Export. Das bekannteste Endprodukt ist die Schokolade, die in Deutschland zu den beliebtesten Süßwaren zählt.

Schokoladennation Deutschland

Deutsche Verbraucher lieben den süßen Geschmack von Schokolade. Im europäischen Vergleich wird in keinem Land mehr Schokolade pro Kopf konsumiert als in Deutschland. Auch in der Herstellung von Schokoladenwaren ist die deutsche Süßwarenindustrie die größte auf dem europäischen Kontinent.