Verkaufsstellen der Edeka-Gruppe in Deutschland bis 2023
Die Edeka-Gruppe als Genossenschaft
Als Einkaufsgenossenschaft der Kolonialwarenhändler (daraus der Name Edeka) gegründet ist der Konzern bis heute genossenschaftlich organisiert. Die selbstständigen Einzelhändler werden durch übergeordnete Regionalgesellschaften beliefert, die den Wareneinkauf zentral verwalten. In den vergangenen Jahren konnte der Edeka-Konzern vor allem durch die Übernahme von Spar (im Jahr 2005) und Plus (im Jahr 2008) das Filialnetz in Deutschland vergrößern.
Edeka als führender Lebensmittelhändler
Auf dem deutschen Lebensmittelmarkt herrscht eine hohe Marktkonzentration. Die fünf großen Unternehmen Rewe, Aldi, die Schwarz-Gruppe und Edeka verfügen über einen Marktanteil von rund 70 Prozent. Die Edeka-Gruppe hält dabei die größten Marktanteile im Lebensmittelhandel. Im Vergleich zur Konkurrenz konzentriert sich die Handelsgruppe mit Sitz in Hamburg in erster Linie auf den deutschen Absatzmarkt.