Cash-and-Carry-Großhandel in Deutschland

Der Cash-and-Carry- bzw. Abholgroßhandel ist eine Sonderform des Großhandels mit Nahrungs- und Genussmitteln, die auf Selbstbedienung der Kunden setzt. Die Gastronomie bildet den wichtigsten Kundenkreis der Branche. Die Metro Group, das Großhandelssegment der Edeka-Gruppe sowie die zur Schweizer Coop gehörende Transgourmet-Gruppe stellen die umsatzstärksten Unternehmen dieses Wirtschaftszweiges in Deutschland dar und werden in diesem Report vorgestellt.