Lebensmittelhandel in Deutschland

Das Statista-Dossier
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Statista-Dossier zum Lebensmittelhandel in Deutschland

Das vorliegende Dossier beinhaltet relevante Daten zum Lebensmittelhandel in Deutschland. Dabei behandelt das Dossier den Lebensmittelhandel mit seinen klassischen Vertriebsformaten und den größten Akteuren.

Ein perfekter Marktüberblick aus über 100 Statistiken:

Finden Sie alle Fakten zur Branche auf einen Blick: Umsatzzahlen, Verbraucherpreise und relevanten Strukturdaten. Beinhaltet sind zudem wichtige Kennzahlen der größten Handelskonzerne.

Aktuelle Trends:

Das Dossier beleuchtete aktuelle Trends im Konsumverhalten, thematisiert das wachsende Segment des Online-Handels mit Lebensmitteln und beinhaltet die wichtigsten Food-Trends wie Superfood und Convenience-Produkte.

Weitere exklusive Daten zum Thema Lebensmittel und FMCG-Produkten erhalten Sie zudem im Experten-Tool des Consumer Market Outlook von Statista.

Inhaltsverzeichnis

  • 1. Überblick: Lebensmittelhandel in Deutschland
    • Prognose zum Wert des Lebensmittelhandels in Deutschland bis 2021

    • Umsatz mit Nearfood im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland nach Warengruppen 2016

    • Umsatzentwicklung der FMCG-Sortimente im LEH in Deutschland 2017/2018

    • Konsumausgaben in Deutschland für Nahrungsmittel, Getränke und Tabakwaren bis 2018

    • Konsumausgaben in Deutschland für Nahrungsmittel bis 2018

    • Konsumausgaben in Deutschland für alkoholfreie Getränke bis 2018

    • Konsumausgaben in Deutschland für alkoholische Getränke bis 2018

    • Verbraucherpreise für Nahrungsmittel und alkoholfr. Getränke in Deutschland bis 2018

    • Verbraucherpreise für Nahrungsmittel in Deutschland nach Warengruppen bis 2018

    • Verbraucherpreise für alkoholische Getränke und Tabakwaren in Deutschland bis 2018

    • Preisniveauindex für Lebensmittel in Europa nach Ländern 2017

  • 2. Strukturdaten des Lebensmittelhandels in Deutschland
    • Unternehmen im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland bis 2017

    • Filialen im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland bis 2017

    • Verkaufsstellen im Lebensmittelhandel in Deutschland nach Betriebsformen bis 2018

    • Verkaufsfläche von Vertriebslinien im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland 2017

    • Umsatz im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland bis 2018

    • Wöchentlicher Umsatz im LEH in Deutschland in 2019

    • Umsatz der führenden selbständigen Einzelhändler in Deutschland 2017

    • Marktanteil einzelner Vertriebslinien am Umsatz im Einzelhandel in Deutschland 2018

    • Umsatzverteilung im deutschen Lebensmitteleinzelhandel nach Betriebsformen bis 2018

    • Umsatzentwicklung bei den Vertriebsformen im LEH in Deutschland 2016-2017

    • Umsatzanteil von Lebensmittel-Vollsortimentern im LEH in Deutschland bis 2018

    • Umsatzanteil von Discountern im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland bis 2018

    • Umsatzanteil von SB-Warenhäusern im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland bis 2018

    • Umsatzanteil von Drogeriemärkten im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland bis 2018

    • Umsatz in der Direktvermarktung von Lebensmitteln in Deutschland bis 2017

  • 3. Unternehmensdaten der Lebensmittelhändler in Deutschland
    • Markenwert der wertvollsten Unternehmensmarken im Einzelhandel weltweit 2018

    • Ranking der wertvollsten deutschen Lebensmittelhändler laut BrandZ 2019

    • Verkaufsstellen im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland nach Vertriebslinien 2017

    • Marktanteile der führenden Unternehmen im Lebensmittelhandel in Deutschland bis 2017

    • Umsatz der führenden Unternehmen im Lebensmittelhandel in Deutschland 2018

    • Flächenproduktivität der führenden Vertriebslinien im LEH in Deutschland 2017

    • Umsatzentwicklung von Supermarktbetreibern in Deutschland 2015-2016

    • Führende werbungtreibende Handelsunternehmen in Deutschland nach Werbeausgaben 2018

    • Umsatz der Edeka-Gruppe in Deutschland nach Vertriebslinien bis 2018

    • Food-Umsatz der Edeka-Gruppe in Deutschland bis 2017

    • Verkaufsstellen der Edeka-Gruppe in Deutschland bis 2018

    • Verkaufsfläche der Edeka-Gruppe in Deutschland bis 2018

    • Umsatz der Rewe Group in Deutschland nach Vertriebslinien bis 2018

    • Food-Umsatz der Rewe Group in Deutschland bis 2017

    • Filialen der Rewe Group in Deutschland bis 2017

    • Umsatz der Schwarz-Gruppe in Deutschland nach Vertriebslinien bis 2018

    • Food-Umsatz der Schwarz-Gruppe in Deutschland bis 2017

    • Filialen von Lidl in Deutschland bis 2017

    • Umsatz der Aldi-Gruppe in Deutschland bis 2018

    • Food-Umsatz der Aldi-Gruppe in Deutschland bis 2017

    • Filialen der Aldi-Gruppe in Deutschland bis 2017

  • 4. Kunden und Einkaufsverhalten im Lebensmittelhandel
    • Anzahl der Shoppingtrips im FMCG-Segment der Haushalte in Deutschland bis 2018

    • Bonsumme im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland bis 2017

    • Umfrage in Deutschland zu zutreffenden Aussagen über Konsum und Einkaufen 2018

    • Vertrauenswürdigkeit beim Kauf von Lebensmitteln in Deutschland 2018

    • Umfrage zur Versorgungsqualität des Lebensmitteleinzelhandels in Deutschland bis 2018

    • Umfrage zur Sortimentsvielfalt in Lebensmittelgeschäften in Deutschland bis 2018

    • Wichtige Leistungen des Lebensmitteleinzelhandels aus Kundensicht in Deutschland 2018

    • Umsatzanteil von Preispromotions bei FMCG im LEH in Deutschland bis 2018

    • Umfrage in Deutschland zu gekauften Lebensmitteln des täglichen Bedarfs bis 2018

    • Ranking der beliebtesten Einkaufsmärkte in Mitteldeutschland 2018

    • Ranking der beliebtesten Einkaufsmärkte in Deutschland 2018

    • Umfrage in Deutschland zu den beliebtesten Supermärkten 2018

    • Umfrage in Deutschland zum Einkauf in den beliebtesten Supermärkten bis 2018

    • Umfrage in Deutschland zu den beliebtesten Discountern 2018

    • Umfrage in Deutschland zum Einkauf bei den beliebtesten Discountern bis 2018

    • Umfrage in Deutschland zu den beliebtesten SB-Warenhäusern bis 2018

    • Umfrage in Deutschland zu den beliebtesten SB-Warenhäusern bis 2018

  • 5. Online-Handel mit Lebensmitteln
    • Umsatz mit FMCG-Produkten im Online-Handel in Deutschland bis 2017

    • Umsatzentwicklung von FMCG-Produkten im Online-Handel in Deutschland bis 2017

    • Marktanteil des Online-Handels am Umsatz mit Lebensmitteln in Deutschland bis 2017

    • Top 10 Lebensmittel & Drogerie Online-Shops nach E-Commerce-Umsatz in Deutschland 2018

    • Gesamtumsatz der größten Online-Shops im Segment Lebensmittel in Deutschland bis 2017

    • Anteil der FMCG-Produkte am Online-Handelsumsatz in Deutschland bis 2017

    • Angebot der Online-Lebensmittelhändler mit Frischeprodukten in Deutschland 2017

    • Umfrage zu Online-Bestellmodellen für Lebensmittel in Deutschland 2018

    • Kauffrequenz von Lebensmitteln online in Deutschland 2017

    • Nutzung von Online-Kauf und Lieferung von Lebensmitteln in Deutschland 2017

    • Gründe gegen den Kauf von Lebensmitteln online in Deutschland 2017

    • Prognose zum Umsatz von Amazon Fresh und Prime Now in Deutschland bis 2021

  • 6. Trends im deutschen Lebensmittelhandel
    • Wichtigste FMCG-Trends in Deutschland nach Mengenveränderung bis 2017

    • Wichtigste Food-Trends in Deutschland bis 2017

    • Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in Deutschland bis 2018

    • Umfrage zur Häufigkeit des Erwerbs bestimmter Bio-Lebensmittel in Deutschland 2018

    • Umfrage in Deutschland zu Öko- und Bio-Prüfsiegeln als Kaufkriterium bis 2018

    • Umfrage in Deutschland zur Bevorzugung von Produkten aus der eigenen Region bis 2018

    • Bedeutung regionaler Produkte für deutsche Konsumenten 2017

    • Umfrage zum Entfernungskriterium für regionale Produkte in Deutschland 2017

    • Lebensmittelhändler mit großem Sortiment an Regionalprodukten in Deutschland 2016

    • Umsatz mit Fairtrade-Produkten in Deutschland bis 2017

    • Umsatz mit Fairtrade-Produkten in Deutschland nach Warengruppen bis 2017

    • Meinungen zum Thema sozialer Konsum/ Share Food im deutschsprachigen Raum in 2018

    • Umsatz mit Superfood im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland bis 2016

    • Absatz von Superfood im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland bis 2016

    • Umfrage zum Kauf von Produkten mit Insektenproteinen in Deutschland 2018

    • Marktvolumen von essbaren Insekten in verschiedenen Regionen weltweit 2018 und 2023

    • Umsatz mit Convenience-Produkten in Deutschland nach Produktgruppen 2011

    • Nutzung von Snackangeboten aus dem Supermarkt oder Discountern in Deutschland 2018

    • Umfrage zu beliebten Mahlzeiten für Snacks in Deutschland nach Geschlecht 2018

  • Sprache: Deutsch
  • Veröffentlicht: 2019
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