Umfrage in Deutschland zum Anteil von Bioprodukten am Einkauf bis 2021

Veröffentlicht von P. Schmidt, 08.10.2024
Laut einer Umfrage kauften im Jahr 2021 rund 26,21 Millionen Personen selten Bioprodukte bzw. Produkte aus kontrolliert ökologischem Anbau. Etwa 1,87 Millionen Befragte kauften fast ausschließlich Produkte dieser Art. Die Anzahl der Personen, die Bioprodukte einkaufen, ist im Vergleich zu den Vorjahren leicht gestiegen.

Bio-Siegel

Das Bio-Siegel dient zur Kennzeichnung von ökologisch angebauten Produkten. Kunden können somit beim Einkauf schneller diese Produkte von herkömmlich angebauten Erzeugnissen unterscheiden. Im Dezember 2021 trugen 96.453 Produkte dieses Siegel, das sind ein Drittel mehr als noch im Jahr 2010. Die größten Warengruppen mit Bio-Siegel waren Heißgetränke sowie Kräuter und Gewürze. Gleichzeitig stieg in den vergangenen Jahren die Zahl der Unternehmen, die das Bio-Siegel verwendeten. Insgesamt 6.255 Unternehmen waren es 2021 in Deutschland.

Warum werden Bioprodukte gekauft?

Besonders das Bewusstsein für Tierhaltung und Regionalität, sowie möglichst naturbelassende Lebensmittel ist bei Käufern von Bioprodukten wichtig. Auch bei Qualität und Frische stehen Bio- und regional Produkte im Vergleich zu konventionellen Lebensmitteln bei den Befragten besser dar.

Bevölkerung in Deutschland nach Umfang des Einkaufs von Bioprodukten bzw. Produkten aus kontrolliert ökologischem Anbau von 2018 bis 2021 (in Millionen)

MerkmalFast ausschließlichÜberwiegendUngefähr Hälfte-HälfteSeltenNieKeine Angabe
- - - - - - -
- - - - - - -
- - - - - - -
- - - - - - -
Es werden die Daten 1 bis 4 angezeigt von insgesamt 4
Statistik: Bevölkerung in Deutschland nach Umfang des Einkaufs von Bioprodukten bzw. Produkten aus kontrolliert ökologischem Anbau von 2018 bis 2021 (in Millionen)

© Statista 2025
Download
Detaillierte Quellenangaben anzeigen?
Jetzt kostenlos registrieren
Bereits Mitglied?
Anmelden
Quelle

Ask Statista Research nutzen

Veröffentlichungsdatum

November 2021

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

2018 bis 2021

Altersgruppe

ab 14 Jahre

Besondere Eigenschaften

deutschsprachige Bevölkerung

Art der Befragung

Computergestützte persönliche Interviews (CAPI)

Hinweise und Anmerkungen

Informationen zur Grundgesamtheit:
Basis ist die deutschsprachige Bevölkerung ab 14 Jahre

Informationen zur gesamten Stichprobe:
2018: 23.086 Befragte, Hochrechnung auf 70,45 Mio. Personen
2019: 23.120 Befragte, Hochrechnung auf 70,60 Mio. Personen
2020: 23.138 Befragte, Hochrechnung auf 70,63 Mio. Personen
2021: 22.563 Befragte, Hochrechnung auf 70,54 Mio. Personen

Die abgebildeten Werte beziehen sich auf die folgenden Studien:
2018: VuMA 2019; 2019: VuMA 2020; 2020: VuMA 2021; 2021: VuMA 2022

Weitere Informationen zur Methodik finden Sie hier und im Berichtsband.

Werte wurden zum besseren Verständnis der Statistik gerundet.

Diese Frage wurde bei der Befragung in folgendem Wortlaut gestellt: "In welchem Umfang kaufen Sie für Ihren Haushalt Bio-Produkte/Produkte aus kontrolliert ökologischem Anbau?"

Zitierformate
Zugriff auf alle Statistiken schon ab $2,388 USD / Jahr *

* Nur für gewerbliche Nutzung

Basic Account

Für Einzellizenz-Nutzer
$0 USD
Kostenlos
Zugriff nur auf kostenlosen Statistiken. Premium-Statistiken sind nicht enthalten.
  • Kostenlose Statistiken
Basierend auf Ihren Interessen

Starter Account

Für Einzellizenz-Nutzer
$199 USD
pro Monat, jährliche Abrechnung 1
Jetzt kaufen
  • Kostenlose Statistiken
  • Premium-Statistiken

    • Die Statistik auf dieser Seite ist eine Premium-Statistik und ist in diesem Account enthalten.

Professional Account

Für Teams bis zu 5 Personen
$1,299 USD
pro Monat, jährliche Abrechnung 1
Jetzt kaufen
  • Kostenlose und Premium-Statistiken
  • Reporte
  • Market Insights

1 Alle Preise verstehen sich zzgl. der gesetzlichen MwSt. Der Account hat eine Mindestlaufzeit von 12 Monaten und verlängert sich nach dem ersten Vertragsjahr zum regulären Listenpreis.

Jetzt Accounts vergleichen
Führende Unternehmen vertrauen Statista:
google otto paypal pg samsung telekom

Verwandte Reporte: Direkter Download als PDF oder PPTX

Alle Datenin einem Format
Alle Daten
in einem Format
Bio-Markt Deutschland
  • 56 Seiten
  • Deutsch
  • pptx
  • Detaillierte Quellenangaben

Das ganze Thema "Bio-Markt Deutschland" in einem Dokument: Redaktionell und in übersichtlichen Kapiteln aufbereitet. Inklusive detaillierter Quellenangaben.

Zum Report
Weitere Reporte
Ich habe noch nie schneller eine Präsentation mit aussagekräftigen Fakten unterlegt.
Dr. Felix Wunderer

Dr. Felix Wunderer
VP Business Communication Products, Deutsche Telekom AG

Statistiken zum Thema: " Bio-Markt Deutschland "

Weitere Statistiken, die Sie interessieren könnten Bio-Markt Deutschland

Marktüberblick

8

Ökologischer Landbau

7

Unternehmen der Branche

8

Verbrauchererhebungen - Einkauf von Bio-Lebensmitteln

8

Bio-Siegel

8

Weitere verwandte Statistiken

18

Statista entdecken

Brauchen Sie Hilfe bei der Recherche mit Statista? Tutorials und erste Schritte

Weitere Inhalte: Das könnte Sie auch interessieren

Statistiken

Themen

Bio-Produkte in DeutschlandFMCGLebensmittelhandel in DeutschlandUmweltErnährung
Haben Sie Fragen zu unseren Unternehmenslösungen?

Wir senden Ihnen umgehend detailierte Informationen zum Professional Account.

Zugriff auf alle Statistiken schon ab $2,388 USD / Jahr *

* Nur für gewerbliche Nutzung

Basic Account

Für Einzellizenz-Nutzer
$0 USD
Kostenlos
Zugriff nur auf kostenlosen Statistiken. Premium-Statistiken sind nicht enthalten.
  • Kostenlose Statistiken
Basierend auf Ihren Interessen

Starter Account

Für Einzellizenz-Nutzer
$199 USD
pro Monat, jährliche Abrechnung 1
Jetzt kaufen
  • Kostenlose Statistiken
  • Premium-Statistiken

    • Die Statistik auf dieser Seite ist eine Premium-Statistik und ist in diesem Account enthalten.

Professional Account

Für Teams bis zu 5 Personen
$1,299 USD
pro Monat, jährliche Abrechnung 1
Jetzt kaufen
  • Kostenlose und Premium-Statistiken
  • Reporte
  • Market Insights

1 Alle Preise verstehen sich zzgl. der gesetzlichen MwSt. Der Account hat eine Mindestlaufzeit von 12 Monaten und verlängert sich nach dem ersten Vertragsjahr zum regulären Listenpreis.

Jetzt Accounts vergleichen
Erfahren Sie mehr über unseren Professional Account

Alle Inhalte, alle Funktionen.
Veröffentlichungsrecht inklusive.