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Konsumzurückhaltung für mehr Bioprodukte in Deutschland 2011
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Konsumzurückhaltung für mehr Bioprodukte in Deutschland 2011
Anteil der Personen, die bereit sind, ihren Fleischkonsum um 70 Prozent zu reduzieren, damit in Deutschland nur noch Bioprodukte angeboten werden
Die vorliegende Grafik zeigt die Bereitschaft der Befragten zu einer Konsumzurückhaltung im Fleischkonsum zugunsten einer Verdrängung von herkömmlichen Produkten durch Bioprodukte. So würden 15 Prozent der Befragten ihren Fleischkonsum auf jeden Fall reduzieren, damit in Deutschland nur noch Bioprodukte zu moderaten Preisen angeboten werden.
Anteil der Personen, die bereit sind, ihren Fleischkonsum um 70 Prozent zu reduzieren, damit in Deutschland nur noch Bioprodukte angeboten werden
| Ja, auf jeden Fall | Eher ja | Eher nein | Nein, auf keinen Fall | Ich in Vegetarier/in | Ich esse sowieso kaum Fleisch | |
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Die vorliegende Grafik zeigt die Bereitschaft der Befragten zu einer Konsumzurückhaltung im Fleischkonsum zugunsten einer Verdrängung von herkömmlichen Produkten durch Bioprodukte. So würden 15 Prozent der Befragten ihren Fleischkonsum auf jeden Fall reduzieren, damit in Deutschland nur noch Bioprodukte zu moderaten Preisen angeboten werden.
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- Veröffentlichungsangaben anzeigen
- Veröffentlichungsdatum
- Januar 2011
- Region
- Deutschland
- Erhebungszeitraum
- 03.01.2011 bis 10.01.2011
- Anzahl der Befragten
- 1.000 Befragte
- Besondere Eigenschaften
- Die Befragungsteilnehmer stammen aus dem Dialego Access Panel
- Art der Befragung
- Online-Umfrage
- Hinweise und Anmerkungen
- Die Quelle macht keine Angaben zu fehlenden Prozentpunkten an 100 Prozent oder über 100 Prozent hinausgehenden Prozentpunkten.
Quelle
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Statistiken zum Thema: "Bio-Markt Deutschland"
- Marktüberblick
Die wichtigsten Statistiken
- Umsatz mit Bio-Lebensmitteln weltweit in den Jahren 1999 bis 2017 (in Milliarden Euro)Umsatz mit Bio-Lebensmitteln weltweit bis 2017
- Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in ausgewählten Ländern weltweit im Jahr 2017 (in Millionen Euro)Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in ausgewählten Ländern weltweit 2017
- Pro-Kopf-Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in ausgewählten Ländern weltweit im Jahr 2017 (in Euro)Pro-Kopf-Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in Ländern weltweit 2017
- Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in Deutschland in den Jahren 2000 bis 2018 (in Milliarden Euro)Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in Deutschland bis 2018
- Umsatzveränderung mit Bio-Lebensmitteln in Deutschland in den Jahren 2001 bis 2018 (gegenüber dem Vorjahr)Umsatzveränderung mit Bio-Lebensmitteln in Deutschland bis 2018
- Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in Deutschland nach Vertriebsformen in den Jahren 2010 bis 2018 (in Milliarden Euro)Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in Deutschland nach Vertriebsformen bis 2018
- Umsatz im deutschen Naturkostfachhandel von 2012 bis 2018 (in Milliarden Euro)Umsatz im Naturkostfachhandel in Deutschland bis 2018
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- Überblick zu einzelnen Bio-Produkte
Die wichtigsten Statistiken
- Öko-Anteil an der Gesamtproduktion von tierischen Produkten in Deutschland in den Jahren 2016 und 2017Öko-Anteil an der Produktion von tierischen Produkten in Deutschland 2017
- Gemüsesorten mit dem höchsten Anteil am gesamten Absatz von frischem Bio-Gemüse in Deutschland im Jahr 2017Anteile der Gemüsesorten am Bio-Gemüse-Absatz in Deutschland 2017
- Anteil der Produkteinführungen von Bio-Lebensmitteln an den gesamten Produkteinführungen im Bereich Lebensmittel und Getränke in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2017Anteil der Bioprodukte an den Lebensmittel-Neueinführungen in Deutschland bis 2017
- Importanteil bei ausgewählten Bioprodukten in Deutschland in den Wirtschaftsjahren 2015/16 und 2016/17Importanteil bei ausgewählten Bio-Erzeugnissen in Deutschland 2016/2017
- Wie hoch ist insgesamt der Anteil an Bio-Produkten an den Lebensmitteln, die Sie kaufen?Umfrage zum Bio-Anteil beim Lebensmittelkauf in Deutschland 2017
- Welche dieser Produkte kaufen Sie in Bio-Qualität oder aus nachhaltigem Anbau?*Kauf von Bio-Lebensmitteln in Deutschland 2017
- Was hat bislang Ihr Interesse an Bio-Produkten geweckt bzw. bestärkt?Umfrage zu Ursache für Interesse an Bio-Lebensmitteln in Deutschland 2018
- Prozentuale Absatzanteile von Bio-Obstsorten in Deutschland im Jahr 2017Absatzanteile von Bio-Obstsorten in Deutschland 2017
- Bio-Siegel - Bekanntheit und Vertrauen
Die wichtigsten Statistiken
- Anzahl der Produkte mit Bio-Siegel in Deutschland in den Jahren 2004 bis 2018*Produkte mit Bio-Siegel in Deutschland bis 2018
- Anzahl der Produkte mit Bio-Siegel in Deutschland nach Warengruppen (Stand: Dezember 2018)Produkte mit Bio-Siegel in Deutschland nach Warengruppen in 2018
- Anzahl der Neuanmeldungen von Produkten und Unternehmen für das Bio-Siegel in Deutschland in den Jahren 2002 bis 2018Anmeldungen von Produkten und Unternehmen für das Bio-Siegel in Deutschland bis 2018
- Anzahl der Unternehmen mit Bio-Siegel-Nutzung in Deutschland nach Bundesländern (Stand: März 2018)Unternehmen mit Bio-Siegel-Nutzung in Deutschland nach Bundesländern 2018
- Anteil der Konsumenten in Deutschland, die beim Kauf von Lebensmitteln auf Tierwohllabels, Bio- oder Fair-Trade-Siegel achten, in den Jahren 2015 bis 2018Beachtung von Gütesiegeln beim Lebensmittelkauf in Deutschland bis 2018
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- Bevölkerung in Deutschland nach Einstellung zur Aussage "Beim Lebensmittelkauf achte ich auf Öko- bzw. Bio-Prüfsiegel" von 2015 bis 2018 (in Millionen)Umfrage in Deutschland zu Öko- und Bio-Prüfsiegeln als Kaufkriterium bis 2018
- Wie häufig achten Sie bei der Auswahl von Lebensmitteln auf ein Biosiegel?Bedeutung des Biosiegels beim Lebensmittelkauf in Deutschland 2017
- Verbrauchererhebungen - Ethischer Konsum
Die wichtigsten Statistiken
- Anteil der Verbraucher mit umwelt- und sozialethischer Konsumhaltung (LOHAS) in Deutschland in den Jahren 2007 bis 2015Anteil der Verbraucher mit ethischer Konsumhaltung in Deutschland bis 2015
- Stimmen Sie den folgenden Aussagen zum Thema sozialer Konsum/ Share Food zu?Meinungen zum Thema sozialer Konsum/ Share Food im deutschsprachigen Raum in 2018
- Welche der folgenden konsumbezogenen Eigenschaften treffen auf Sie zu?Umfrage in Deutschland zu zutreffenden konsumbezogenen Eigenschaften 2018
- Bevölkerung in Deutschland nach Einstellung zur Aussage "Beim Kauf von Produkten ist es mir wichtig, dass das jeweilige Unternehmen sozial und ökologisch verantwortlich handelt" von 2015 bis 2018 (in Millionen)Umfrage zu sozialer und ökologischer Verantwortung als Kaufkriterium bis 2018
- Bevölkerung in Deutschland nach Einstellung zur Aussage "Beim Kauf von Produkten achte ich darauf, das bei deren Herstellung weder Menschen noch Tiere ausgebeutet werden" von 2013 bis 2016 (in Millionen)Verzicht auf Ausbeutung von Menschen und Tieren als Kaufkriterium bis 2016
- Bevölkerung in Deutschland nach Einstellung zur Aussage "Ich lege sehr viel Wert darauf, dass Produkte, die ich kaufe, von Tieren aus artgerechter Haltung stammen" von 2015 bis 2018 (in Millionen)Umfrage in Deutschland zu artgerechter Tierhaltung als Kaufkriterium bis 2018
- Bevölkerung in Deutschland nach Einstellung zur Aussage "Für umweltfreundliche Produkte bin ich bereit, mehr auszugeben" von 2015 bis 2018 (in Millionen)Umfrage zu erhöhter Ausgabebereitschaft für umweltfreundliche Produkte bis 2018
- Bioanteil bei Kaffee mit Fairtrade-Siegel am Gesamtabsatz in Deutschland in den Jahren 1999 bis 2017Bioanteil bei Fairtrade-Kaffee in Deutschland bis 2017
- Verbrauchererhebungen - Einkauf von Bio-Lebensmitteln
Die wichtigsten Statistiken
- Bevölkerung in Deutschland nach Umfang des Einkaufs von Bioprodukten bzw. Produkten aus kontrolliert ökologischem Anbau von 2015 bis 2018 (in Millionen)Umfrage in Deutschland zum Anteil von Bioprodukten am Einkauf bis 2018
- Anzahl der Personen in Deutschland, für deren Haushalt Lebensmittel in Bioläden eingekauft werden, von 2014 bis 2018 (in Millionen)Umfrage in Deutschland zum Lebensmittelkauf in Bioläden bis 2018
- Nutzertypen von Bio-Lebensmitteln in Deutschland in den Jahren 2017 und 2018Konsumententypologie im Bereich Bio-Lebensmittel in Deutschland 2018
- Nutzertypen von Bio-Lebensmitteln in Deutschland nach Geschlecht und Einkommen im Jahr 2018Konsumententypen bei Bio-Lebensmitteln in Deutschland nach Geschlecht/Einkommen 2018
- Nutzertypen von Bio-Lebensmitteln in Deutschland nach Stadt und Land im Jahr 2017Konsumententypologie im Bereich Bio-Lebensmittel in Deutschland nach Stadt/Land 2017
- Nutzertypen von Bio-Lebensmitteln in Deutschland nach Bildungsniveau im Jahr 2017Konsumententypologie im Bereich Bio-Lebensmittel in Deutschland nach Bildung 2017
- Wo kaufen Sie Bio-Produkte?Umfrage zu Einkaufsstätten für Bio-Produkte in Deutschland 2018
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- Verbrauchererhebungen - Einkauf von regionalen Lebensmitteln
Die wichtigsten Statistiken
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- Bevorzugen Sie Produkte aus der Region?Umfrage zur Bevorzugung von Produkten aus der Region in Deutschland 2014
- Welche Gründe sprechen Ihrer Meinung nach für den Kauf regionaler Lebensmittel? Regionale Lebensmittel…Erwartungen an Produkte aus der Region in Deutschland nach Ortsgröße 2017
- Stellenwert regionaler Lebensmittel bei deutschen Verbrauchern im Jahr 2017Bedeutung regionaler Produkte für deutsche Konsumenten 2017
- Bevölkerung in Deutschland nach Einstellung zur Aussage "Ich bevorzuge nach Möglichkeit Produkte hier aus der Region" von 2014 bis 2018 (in Millionen)Umfrage in Deutschland zur Bevorzugung von Produkten aus der eigenen Region bis 2018
- Welche Gründe sprechen Ihrer Meinung nach für den Kauf regionaler Lebensmittel? Regionale Lebensmittel…Umfrage zu Erwartungen an Produkte aus der Region in Deutschland 2017
- Aus welchem Umkreis muss der Erzeuger bzw. Produzent eines Lebensmittels kommen, damit es sich für Sie um ein regionales Lebensmittel „aus Ihrer Region“ handelt?Umfrage zum Entfernungskriterium für regionale Produkte in Deutschland 2017
- Welchen Preisaufschlag würden Sie für regionale Lebensmittel akzeptieren? Umfrage zur Ausgabebereitschaft für Produkte aus der Region in Deutschland 2017
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Studien
- Bio-Markt Deutschland
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Statistiken zum Thema: "Bio-Markt Deutschland"
- Umsatz mit Bio-Lebensmitteln weltweit in den Jahren 1999 bis 2017 (in Milliarden Euro)
- Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in ausgewählten Ländern weltweit im Jahr 2017 (in Millionen Euro)
- Pro-Kopf-Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in ausgewählten Ländern weltweit im Jahr 2017 (in Euro)
- Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in Deutschland in den Jahren 2000 bis 2018 (in Milliarden Euro)
- Umsatzveränderung mit Bio-Lebensmitteln in Deutschland in den Jahren 2001 bis 2018 (gegenüber dem Vorjahr)
- Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in Deutschland nach Vertriebsformen in den Jahren 2010 bis 2018 (in Milliarden Euro)
- Umsatz im deutschen Naturkostfachhandel von 2012 bis 2018 (in Milliarden Euro)
- Umsatzverteilung von Bio-Lebensmitteln in Deutschland nach Einkaufsstätten im Jahr 2018*
- Anzahl der Filialen der führenden Bio-Supermarktketten in Deutschland in den Jahren 2010 und 2016
- Anteil von Bio-Lebensmitteln am Lebensmittelumsatz in Deutschland in den Jahren 2004 bis 2017
- Veränderungsrate der Verbraucherpreise für frische Biolebensmittel in Deutschland im Jahr 2017 gegenüber dem Jahr 2016
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- Bioanteil ausgewählter Fairtrade-Produkte in Deutschland in den Jahren 2012 bis 2017
- Öko-Anteil an der Gesamtproduktion von tierischen Produkten in Deutschland in den Jahren 2016 und 2017
- Gemüsesorten mit dem höchsten Anteil am gesamten Absatz von frischem Bio-Gemüse in Deutschland im Jahr 2017
- Anteil der Produkteinführungen von Bio-Lebensmitteln an den gesamten Produkteinführungen im Bereich Lebensmittel und Getränke in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2017
- Importanteil bei ausgewählten Bioprodukten in Deutschland in den Wirtschaftsjahren 2015/16 und 2016/17
- Wie hoch ist insgesamt der Anteil an Bio-Produkten an den Lebensmitteln, die Sie kaufen?
- Welche dieser Produkte kaufen Sie in Bio-Qualität oder aus nachhaltigem Anbau?*
- Was hat bislang Ihr Interesse an Bio-Produkten geweckt bzw. bestärkt?
- Prozentuale Absatzanteile von Bio-Obstsorten in Deutschland im Jahr 2017
- Wie häufig kaufen Sie Fleisch in Bio-Qualität?
- Wie häufig kaufen Sie Fisch in Bio-Qualität?
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- Ausgaben privater Haushalte für Bio-Zucker in Deutschland in den Jahren 2012 bis 2017 (in Millionen Euro)
- Anzahl der Produkte mit Bio-Siegel in Deutschland in den Jahren 2004 bis 2018*
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- Anzahl der Neuanmeldungen von Produkten und Unternehmen für das Bio-Siegel in Deutschland in den Jahren 2002 bis 2018
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- Anteil der Konsumenten in Deutschland, die beim Kauf von Lebensmitteln auf Tierwohllabels, Bio- oder Fair-Trade-Siegel achten, in den Jahren 2015 bis 2018
- Wie gut kennen bzw. wie sehr vertrauen Sie folgenden Bio-Siegeln?
- Bevölkerung in Deutschland nach Einstellung zur Aussage "Beim Lebensmittelkauf achte ich auf Öko- bzw. Bio-Prüfsiegel" von 2015 bis 2018 (in Millionen)
- Wie häufig achten Sie bei der Auswahl von Lebensmitteln auf ein Biosiegel?
- Viele Bio-Produkte sind mit einem Gütesiegel gekennzeichnet. Wie wichtig sind Ihnen solche Siegel bei der Kaufentscheidung für Bio-Produkte?
- Wie hoch ist alles in allem Ihr Vertrauen in die Bio-Siegel?
- Was verbinden Sie mit dem Begriff "Bio" auf Lebensmittelverpackungen?
- Anteil der Verbraucher mit umwelt- und sozialethischer Konsumhaltung (LOHAS) in Deutschland in den Jahren 2007 bis 2015
- Stimmen Sie den folgenden Aussagen zum Thema sozialer Konsum/ Share Food zu?
- Welche der folgenden konsumbezogenen Eigenschaften treffen auf Sie zu?
- Bevölkerung in Deutschland nach Einstellung zur Aussage "Beim Kauf von Produkten ist es mir wichtig, dass das jeweilige Unternehmen sozial und ökologisch verantwortlich handelt" von 2015 bis 2018 (in Millionen)
- Bevölkerung in Deutschland nach Einstellung zur Aussage "Beim Kauf von Produkten achte ich darauf, das bei deren Herstellung weder Menschen noch Tiere ausgebeutet werden" von 2013 bis 2016 (in Millionen)
- Bevölkerung in Deutschland nach Einstellung zur Aussage "Ich lege sehr viel Wert darauf, dass Produkte, die ich kaufe, von Tieren aus artgerechter Haltung stammen" von 2015 bis 2018 (in Millionen)
- Bevölkerung in Deutschland nach Einstellung zur Aussage "Für umweltfreundliche Produkte bin ich bereit, mehr auszugeben" von 2015 bis 2018 (in Millionen)
- Bioanteil bei Kaffee mit Fairtrade-Siegel am Gesamtabsatz in Deutschland in den Jahren 1999 bis 2017
- Bioanteil bei Tee mit Fairtrade-Siegel am Gesamtabsatz von Fairtrade-Tee in Deutschland in den Jahren 1999 bis 2017
- Bioanteil bei Schokolade mit Fairtrade-Siegel am Gesamtabsatz von Fairtrade-Schokolade in Deutschland in den Jahren 1999 bis 2017
- Bevölkerung in Deutschland nach Umfang des Einkaufs von Bioprodukten bzw. Produkten aus kontrolliert ökologischem Anbau von 2015 bis 2018 (in Millionen)
- Anzahl der Personen in Deutschland, für deren Haushalt Lebensmittel in Bioläden eingekauft werden, von 2014 bis 2018 (in Millionen)
- Nutzertypen von Bio-Lebensmitteln in Deutschland in den Jahren 2017 und 2018
- Nutzertypen von Bio-Lebensmitteln in Deutschland nach Geschlecht und Einkommen im Jahr 2018
- Nutzertypen von Bio-Lebensmitteln in Deutschland nach Stadt und Land im Jahr 2017
- Nutzertypen von Bio-Lebensmitteln in Deutschland nach Bildungsniveau im Jahr 2017
- Wo kaufen Sie Bio-Produkte?
- Welche Bio-Lebensmittel kaufen Sie am häufigsten?
- Wie häufig erwerben Sie die folgenden Bio-Produkte?
- Was sind die Gründe, die Sie dazu veranlassen, Bio-Produkte zu kaufen?
- Welche Eigenschaften sind Ihnen bei Bio-Lebensmitteln besonders wichtig?
- Zustimmung zu der Aussage "Mir ist es wichtig Bio-Lebensmittel zu essen" in Deutschland im Jahr 2017
- Wenn Sie einmal an die Zukunft denken: Werden Sie eher mehr oder eher weniger Bio-Lebensmittel kaufen als bisher? Ich werde in Zukunft…
- Was bedeutet für Sie der Begriff Bio?
- Was macht Bio-Marken für Sie vertrauensvoll?
- Sind Bio-Produkte zu teuer?
- Was sind für Sie regionale Produkte?
- Bevorzugen Sie Produkte aus der Region?
- Welche Gründe sprechen Ihrer Meinung nach für den Kauf regionaler Lebensmittel? Regionale Lebensmittel…
- Stellenwert regionaler Lebensmittel bei deutschen Verbrauchern im Jahr 2017
- Bevölkerung in Deutschland nach Einstellung zur Aussage "Ich bevorzuge nach Möglichkeit Produkte hier aus der Region" von 2014 bis 2018 (in Millionen)
- Welche Gründe sprechen Ihrer Meinung nach für den Kauf regionaler Lebensmittel? Regionale Lebensmittel…
- Aus welchem Umkreis muss der Erzeuger bzw. Produzent eines Lebensmittels kommen, damit es sich für Sie um ein regionales Lebensmittel „aus Ihrer Region“ handelt?
- Welchen Preisaufschlag würden Sie für regionale Lebensmittel akzeptieren?
- Inwieweit stimmen Sie diesen Aussagen zur Regionalität und Nachhaltigkeit von Handelsmarken zu? (Top2 Boxen)
- Wenn Sie Lebensmittel kaufen und zubereiten, achten Sie dann auf das folgende Merkmal: "Regionalität des Produkts"?
- Wo kaufen Sie regionale Lebensmittel ein? (nach Ortsgröße)
- Welche Eigenschaften haben Ihrer Meinung nach regional erzeugte und Bio-Lebensmitteln gegenüber konventionellen Lebensmitteln?
- Kaufintensität von Bioprodukten in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2011
- Kaufargumente für Bioprodukte in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2011
- Markenbewusstsein bei Bioprodukten in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2011
- Wenn Sie kein Bio-Produkt kaufen, sondern zu einem konventionellen Produkt greifen, was sind die Gründe dafür?
- Wie oft essen Sie Bioprodukte?
- Bio-Anteil an der Absatzmenge mit Äpfeln in der Schweiz in den Jahren 2012 bis 2015
- Entwicklung des Detailhandelsabsatzes von Bio- und konventionellen Äpfeln in der Schweiz von 2010 bis 2015 (in 1.000 Kilogramm)
- Marktanteil von Bio-Käse vs. Käse aus konventioneller Herstellung nach verkaufter Menge in Österreich in den Jahren 2008 bis 2018
- Zufriedenheit mit der Kaufabwicklung beim Einkauf von CE-Produkten im traditionellen Handel und in Onlineshops im Jahr 2010
- Wie stark vertrauen Sie Bio-Labels?
- Planen Sie im kommenden Jahr größere Anschaffungen wie z.B. Möbel oder Neuwagen? (zustimmende Antworten)
- Planen Sie im kommenden Jahr kleinere Anschaffungen wie z.B. TV-Geräte? (zustimmende Antworten)
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