Das durchschnittliche Volumen pro Kopf in dem Segment 'Fleischersatzprodukte' des Marktes für Lebensmittel in Österreich wird laut Prognosen zwischen 2024 und 2029 kontinuierlich um insgesamt 0,2 Kilogramm (+64.52 Prozent) steigen. Nach dem elften aufeinanderfolgenden Anstieg soll Prognosen zufolge der Indikator 'Durchschnittliches Volumen pro Kopf ' im Jahr 2029 schätzungsweise 0,47 Kilogramm und damit einen neuen Höchststand erreichen. Besonders hervorzuheben ist, dass der Indikator 'Durchschnittliches Volumen pro Kopf ' in dem Segment 'Fleischersatzprodukte' des Marktes für Lebensmittel in den letzten Jahren kontinuierlich gestiegen ist.
Durchschnittliches Volumen pro Kopf in dem Segment 'Fleischersatzprodukte' in Österreich in den Jahren 2018 bis 2029
(in Kilogramm)
Merkmal
Pro-Kopf-Absatz in kg
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Daten, die aus den Statista Market Insights stammen, sind Schätzwerte.
Definition:
Das Segment „Fleischersatz“ enthält alle fleischähnlichen Produkte, die bestimmten ästhetischen Merkmalen (vor allem Konsistenz, Geschmack und Aussehen) oder chemischen Eigenschaften einer bestimmten Fleischsorte nahekommen. Das Segment umfasst pflanzliches Fleisch und vegetarisches Fleisch. Pflanzliches Fleisch bezeichnet aus Pflanzen hergestelltes Fleisch, z. B. aus Sojabohnen (und anderen Hülsenfrüchten), Weizengluten, Linsen, Tofu, Yuba, Tempeh und verschiedenen Nüssen. Vegetarisches Fleisch hat auch nicht-vegane Bestandteile, z. B. Eier oder Milchprodukte. Beispiele für in diesem Segment enthaltene Fleischersatzprodukte sind pflanzliches und vegetarisches Fleisch in Form von Nuggets, Hack, Burgern oder Würstchen.
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm). Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab, der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
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Statista. (4. Dezember, 2024). Durchschnittliches Volumen pro Kopf in dem Segment 'Fleischersatzprodukte' in Österreich in den Jahren 2018 bis 2029 (in Kilogramm) [Graph]. In Statista. Zugriff am 11. Dezember 2024, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1541529/umfrage/pro-kopf-absatz-von-fleischersatzprodukten-in-oesterreich/
Statista. "Durchschnittliches Volumen pro Kopf in dem Segment 'Fleischersatzprodukte' in Österreich in den Jahren 2018 bis 2029 (in Kilogramm)." Chart. 4. Dezember, 2024. Statista. Zugegriffen am 11. Dezember 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1541529/umfrage/pro-kopf-absatz-von-fleischersatzprodukten-in-oesterreich/
Statista. (2024). Durchschnittliches Volumen pro Kopf in dem Segment 'Fleischersatzprodukte' in Österreich in den Jahren 2018 bis 2029 (in Kilogramm). Statista. Statista GmbH. Zugriff: 11. Dezember 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1541529/umfrage/pro-kopf-absatz-von-fleischersatzprodukten-in-oesterreich/
Statista. "Durchschnittliches Volumen Pro Kopf In Dem Segment 'fleischersatzprodukte' In Österreich In Den Jahren 2018 Bis 2029 (In Kilogramm)." Statista, Statista GmbH, 4. Dez. 2024, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1541529/umfrage/pro-kopf-absatz-von-fleischersatzprodukten-in-oesterreich/
Statista, Durchschnittliches Volumen pro Kopf in dem Segment 'Fleischersatzprodukte' in Österreich in den Jahren 2018 bis 2029 (in Kilogramm) Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1541529/umfrage/pro-kopf-absatz-von-fleischersatzprodukten-in-oesterreich/ (letzter Besuch 11. Dezember 2024)
Durchschnittliches Volumen pro Kopf in dem Segment 'Fleischersatzprodukte' in Österreich in den Jahren 2018 bis 2029 (in Kilogramm) [Graph], Statista, 4. Dezember, 2024. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1541529/umfrage/pro-kopf-absatz-von-fleischersatzprodukten-in-oesterreich/
