Vegetarismus und Veganismus in Österreich

Vegetarismus und Veganismus in Österreich
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Statista-Dossier zu Vegetarismus und Veganismus in Österreich

Das Dossier enthält redaktionell zusammengestellte Statistiken zu Vegetarismus und Veganismus in Österreich. Es enthält Daten zur Verbreitung dieses Lebensstils in der österreichischen Bevölkerung, zu Motiven und Einstellungen der Vegetarier bzw. Veganer und zum Konsum von pflanzlichen Ersatzprodukten.

Inhaltsverzeichnis

    • Umfrage zur Ernährungsweise in Österreich 2021

    • Umfrage in Österreich zur eigenen Ernährungsweise in Bezug auf Fleischkonsum 2021

    • Umfrage zu Essgewohnheiten in Österreich bis 2021

    • Verbreitung unterschiedlicher Ernährungsweisen in Österreich 2020

    • Umfrage zur Nutzung von Diäten nach Art im DACH-Raum im Jahr 2021

    • Umfrage zu Ernährungsweisen in ausgewählten europäischen Ländern 2020

    • Ranking der Länder mit der höchsten Popularität für vegane Ernährung weltweit 2020

    • Top 10 Gründe für geringeren Fleischkonsum in Österreich 2021

    • Unsicherheiten bei reduziertem Fleischkonsum in Österreich 2020

    • Aufgeschlossenheit gegenüber Ernährungstrends in Österreich 2020

    • Umfrage zu wichtigen Kriterien beim Lebensmittelkauf und -konsum in Österreich 2021

    • Umfrage unter Veganern zum Kauf von veganen Ersatzprodukten in Europa 2019

    • Umfrage zu Informationsquellen zu Ernährungstrends nach Ernährungsform in Europa 2019

    • Umfrage zu Gründen der veganen Ernährung in Europa 2019

    • Umfrage zu Auswahlkriterien der Nahrungsmittel nach Ernährungsform in Europa 2019

    • Umfrage zum Interesse an vegetarischen & veganen Aktionsangeboten in Österreich 2021

    • Umfrage zu den Umständen des Konsums von Fleischersatzprodukten 2020

    • Verwechslung von Käse und Milch mit pflanzlichen Alternativen in Österreich 2021

    • Umfrage in Österreich zur zukünftigen Bedeutung von Lebensmitteln 2021

    • Umfrage zu Kriterien beim Lebensmitteleinkauf in Österreich 2021

    • Umfrage zur Beachtung von (Nachhaltigkeits)siegeln beim Einkaufen in Österreich 2021

    • Umfrage zum Ersatz von konventionellen Backwaren durch vegane Imitate nach Ländern

    • Umfrage zum Ersatz von Käse durch pflanzenbasierte Imitate nach Ländern 2021

    • Umfrage zu Wunschkategorien veganer Ersatzprodukte in Europa 2019

    • Umfrage zum Einkaufsort von Lebensmitteln nach Ernährungsform in Europa 2019

    • Umfrage zu Kochgewohnheiten nach Ernährungsform in Europa 2019

    • Umsatz mit Fleischersatzprodukten in Österreich bis 2020

    • Verkaufswert pflanzlicher Ersatzprodukte in Österreich bis 2020

    • Absatzmenge pflanzlicher Ersatzprodukte in Österreich bis 2020

    • Absatzmenge pflanzlicher Ersatzprodukte in Österreich nach Kategorien 2020

    • Marktanteil von pflanzlichen Milch- und Fleischersatzprodukten in Österreich 2019

    • Umsatz mit veganen Lebensmitteln weltweit bis 2021

    • Umsatz mit pflanzenbasierten Lebensmitteln weltweit bis 2030

    • Verkaufswert pflanzlicher Ersatzprodukte in Europa bis 2020

    • Markenbekanntheit im Bereich vegetarische bzw. vegane Produkte in Österreich 2022

    • Beliebteste Marken im Bereich vegetarische bzw. vegane Produkte in Österreich 2022

    • Online-Shops für vegane Lebensmittel nach Kundenzufriedenheit in Österreich 2022

    • Supermärkte in Österreich mit dem besten Angebot an pflanzlichen Grillprodukten 2020

    • Supermärkte in Österreich mit dem besten Angebot an Pflanzendrinks 2020

    • Ranking ausgewählter Veggie-Burger nach sensorischer Begutachtung in Österreich 2021

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