Vegetarismus und Veganismus in Österreich

Das Statista-Dossier
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Statista-Dossier zu Vegetarismus und Veganismus in Österreich

Das Dossier enthält redaktionell zusammengestellte Statistiken zu Vegetarismus und Veganismus in Österreich. Es enthält Daten zur Verbreitung dieses Lebensstils in der österreichischen Bevölkerung, zu Motiven und Einstellungen der Vegetarier bzw. Veganer und zum Konsum von pflanzlichen Ersatzprodukten.

Inhaltsverzeichnis

  • 1. Verbreitung

    • Umfrage zu Ernährungsweisen in ausgewählten europäischen Ländern 2020

    • Verbreitung unterschiedlicher Ernährungsweisen in Österreich 2020

    • Umfrage zu Essgewohnheiten in Österreich bis 2019

    • Anzahl der Vegetarier, Veganer und Flexitarier in Österreich 2018

    • Interesse an veganer Ernährung in Österreich nach Geschlecht 2020

  • 2. Motive und Einstellungen

    • Umfrage zu Gründen der veganen Ernährung in Österreich 2019

    • Gründe für vegetarische / vegane Ernährungsweise in Österreich 2017

    • Umfrage unter Veganern zu Auswahlkriterien der Nahrungsmittel in Österreich 2019

    • Vorteile einer vegetarischen / veganen Ernährungsweise in Österreich 2017

    • Umfrage zu Nachteilen einer vegetarischen/ veganen Ernährungsweise in Österreich 2017

    • Einfachheit der Ernährungsweise vegetarisch / vegan in Österreich 2017

    • Einhaltung der vegetarischen / veganen Ernährungsweise in Österreich 2017

    • Häufigkeit des Thematisierens von Vegetarismus und Veganismus in Österreich 2017

    • Unsicherheiten bei reduziertem Fleischkonsum in Österreich 2020

  • 3. Konsumverhalten

    • Kaufentscheidungskriterien bei Produkten des täglichen Bedarfs in Österreich 2018

    • Umfrage zum nachhaltigen Konsumverhalten nach Ernährungsform in Österreich 2019

    • Umfrage zu Informationsquellen zu Ernährungstrends in Österreich 2019

    • Umfrage zu Informationsquellen zu veganen/vegetarischen Produkten in Österreich 2018

    • Umfrage zu Kochgewohnheiten nach Ernährungsform in Österreich 2019

    • Probleme mit Nährstoffmangel bei Veganern und Vegetariern in Österreich 2017

  • 4. Ersatzprodukte

    • Marktanteil von pflanzlichen Milch- und Fleischersatzprodukten in Österreich 2019

    • Käuferreichweite von Veggie-Produkten in Österreich 2019

    • Umfrage zu Wunschkategorien veganer Ersatzprodukte in Österreich 2019

    • Regelmäßig konsumierte Lebensmittel von Veganern und Vegetariern in Österreich 2017

    • Umfrage zur Verwendung von Milchersatzprodukten in Österreich 2017

    • Umfrage zum Beschaffungsaufwand passender Lebensmittel in Österreich 2018

    • Umfrage in Österreich zur zukünftigen Bedeutung von Lebensmitteln 2018

  • 5. Rankings

    • Markenbekanntheit im Bereich vegetarische bzw. vegane Produkte in Österreich 2020

    • Beliebteste Marken im Bereich vegetarische bzw. vegane Produkte in Österreich 2020

    • Online-Shops für vegane Lebensmittel nach Kundenzufriedenheit in Österreich 2021

    • Hersteller von Milchersatzprodukten nach Käuferreichweite in Österreich 2019

    • Supermärkte in Österreich mit dem besten Angebot an pflanzlichen Grillprodukten 2020

    • Supermärkte in Österreich mit dem besten Angebot an Pflanzendrinks 2020

  • Sprache: Deutsch
  • Veröffentlicht: 2020
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