Zu den rohen Lebensmitteln, die Verbraucher in Deutschland täglich oder mehrmals in der Woche am häufigsten zu sich nehmen, gehören Rohwurst oder roher Schinken. Rund 35 Prozent der Befragten griffen täglich oder mehrmals die Woche zu Rohwurst oder rohen Schinken. Das geht aus einer Umfrage des Bundesinstituts für Risikobewertung aus dem Jahr 2022 hervor. Weiterhin gaben rund 87 Prozent der Deutschen an, dass sie seltener als einmal im Monat oder gar nicht rohen süßen Teig ohne Eier konsumierten.
Wie oft verzehren Sie normalerweise die folgenden rohen oder nicht erhitzten Lebensmittel?
Merkmal
Täglich / Mehrmals in der Woche
Einmal in der Woche / Ein- bis dreimal im Monat
Seltener als einmal im Monat / Gar nicht
Keine Angabe
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BfR. (21. Februar, 2023). Wie oft verzehren Sie normalerweise die folgenden rohen oder nicht erhitzten Lebensmittel? [Graph]. In Statista. Zugriff am 26. Dezember 2024, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1379449/umfrage/umfrage-konsumhaeufigkeit-rohe-lebensmittel-deutschland/
BfR. "Wie oft verzehren Sie normalerweise die folgenden rohen oder nicht erhitzten Lebensmittel?." Chart. 21. Februar, 2023. Statista. Zugegriffen am 26. Dezember 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1379449/umfrage/umfrage-konsumhaeufigkeit-rohe-lebensmittel-deutschland/
BfR. (2023). Wie oft verzehren Sie normalerweise die folgenden rohen oder nicht erhitzten Lebensmittel?. Statista. Statista GmbH. Zugriff: 26. Dezember 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1379449/umfrage/umfrage-konsumhaeufigkeit-rohe-lebensmittel-deutschland/
BfR. "Wie Oft Verzehren Sie Normalerweise Die Folgenden Rohen Oder Nicht Erhitzten Lebensmittel?." Statista, Statista GmbH, 21. Feb. 2023, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1379449/umfrage/umfrage-konsumhaeufigkeit-rohe-lebensmittel-deutschland/
BfR, Wie oft verzehren Sie normalerweise die folgenden rohen oder nicht erhitzten Lebensmittel? Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1379449/umfrage/umfrage-konsumhaeufigkeit-rohe-lebensmittel-deutschland/ (letzter Besuch 26. Dezember 2024)
Wie oft verzehren Sie normalerweise die folgenden rohen oder nicht erhitzten Lebensmittel? [Graph], BfR, 21. Februar, 2023. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1379449/umfrage/umfrage-konsumhaeufigkeit-rohe-lebensmittel-deutschland/
