Markt für Wurstwaren in Deutschland

Das Statista-Dossier
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Statista-Dossier zum deutschen Markt für Wurstwaren

In diesem Dossier wurden Statistiken zum deutschen Markt für Wurstwaren zusammengestellt. Enthalten sind neben Produktions- und Absatzzahlen auch Daten zum Konsumentenverhalten. Des weiteren wird in einem Kapitel das Thema "vegetarische/vegane Wurst" behandelt.

Inhaltsverzeichnis

  • 1. Herstellung von Wurstwaren
    • Produktion von Wurstwaren in Deutschland bis 2016

    • Produktion von Wurstwaren in Deutschland nach Erzeugnissen bis 2017

    • Produktionswert von Wurstwaren in Deutschland bis 2016

    • Produktionswert von Wurstwaren in Deutschland nach Warengruppen bis 2017

    • Umsatz der führenden Fleischverarbeiter in Deutschland 2016

    • Entwicklung der Erzeugerpreise von Fleisch in Deutschland bis 2017

    • Preis von Wurstwaren in Deutschland nach Warengruppen bis 2017

    • Produktionsmenge von Thüringer Bratwurst in Deutschland bis 2015

    • Umsatz von Tönnies weltweit bis 2017

    • Umsatz der Zur-Mühlen-Gruppe weltweit bis 2016

  • 2. Absatz/Umsatz im Einzelhandel
    • Umsatz mit Food im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland nach Warengruppen 2016

    • Umsatzverteilung im LEH in Deutschland nach Food- und Nearfood-Warengruppen 2015

    • Umsatzveränderung bei Food im LEH in Deutschland nach Warengruppen 2014-2015

    • Umsatz mit SB-Wurst im Lebensmittelhandel in Deutschland nach Betriebsformen 2016

    • Absatzverteilung von Fleischwaren und Wurst in Deutschland nach Warengruppen bis 2016

    • Verpackungsstruktur von Fleisch- und Wurstwaren in Deutschland bis 2016

    • Absatz von SB-Wurst im LEH in Deutschland nach Betriebsformen 2016

    • Umfrage zu den bekanntesten Marken von Würstchen in Deutschland 2017

    • Umfrage zu den meistgekauften Marken von Würstchen in Deutschland 2017

    • Umfrage zur Kaufhäufigkeit von Fleisch an der Frischetheke in Deutschland in 2017

  • 3. Einkaufsverhalten und Konsum
    • Umfrage zur Verzehrhäufigkeit von Wurstwaren in Deutschland 2016

    • Kaufhäufigkeit von Bio-Wurst in Deutschland nach Geschlecht 2017

    • Umfrage zur Warengruppe Wurst in Deutschland 2016

    • Konsumausgaben der Haushalte in Deutschland für Fleisch und Fleischwaren bis 2013

    • Umfrage in Deutschland zu den beliebtesten Fleischwaren und Wurstwaren 2017

    • Bekanntheit von Marken für Fleisch und Wurstwaren in Deutschland 2017

    • Ranking der beliebtesten Marken von Wurst- und Fleischwaren in Deutschland 2017

    • Umfrage in Deutschland zu den beliebtesten Marken von Wurst- und Fleischwaren 2017

    • Umfrage in Deutschland zur Häufigkeit des Konsums von Frischwurst bis 2017

    • Umfrage in Deutschland zur Häufigkeit des Konsums von abgepackter Wurst bis 2017

    • Umfrage zur Häufigkeit des Konsums von Wurst aus Dose oder Glas bis 2017

    • Umfrage zur Häufigkeit des Konsums von abgepackten Grillwürstchen bis 2017

    • Umfrage zum Entdecken von neuen Wurstprodukten in Deutschland 2016

    • Umfrage zu häufig gekauften Bio-Lebensmitteln in Deutschland 2017

    • Kaufhäufigkeit von regional erzeugter Wurst in Deutschland nach Geschlecht 2017

    • Verbraucherpreise für Fleisch und Fleischwaren in Deutschland bis 2017

  • 4. Vegane/vegetarische Wurst
    • Umfrage zur Probierbereitschaft für vegetarische Wurstersatzprodukte 2015

    • Umfrage zum Kauf von vegetarischer Wurst in Deutschland 2016

    • Umfrage zu Gründen für Fleischverzicht 2013

    • Gründe für den Verzicht auf Fleisch und tierische Produkte in Deutschland 2017

    • Umfrage zu positiven Eigenschaften von vegetarischer Wurst in Deutschland 2015

    • Gründe für empfundene Einschränkung durch fleischlose Ernährung in Deutschland 2017

    • Umsatz mit vegetarischen Produkten im LEH in Deutschland bis 2017

    • Umsatz mit ausgewählten Fleischersatzprodukten im LEH in Deutschland 2014/15

  • Sprache: Deutsch
  • Veröffentlicht: 2017
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