Betriebe im Anbau von Speisepilzen in Deutschland bis 2024
Im Jahr 2024 wurden in Deutschland etwa 34 Betriebe im Anbau von Speisepilzen (wie Champignons, Shiitake, Austernseitlinge) gezählt. Im Vergleich zum Vorjahr ist die Anzahl der Betriebe etwas gesunken.
Weitere Informationen zur Entwicklung der Erntemenge von Speisepilzen finden Sie hier.