Import- und Exportmenge von Pilzen und Trüffeln (ohne Essig) in Deutschland bis 2021
Im Jahr 2021 importierte Deutschland rund 57.000 Tonnen Pilze und Trüffel (ohne Essig). Die Exportmenge lag hingegen lediglich bei rund 5.000 Tonnen. Pilze werden dabei, botanisch gesehen, nicht zu den pflanzlichen Erzeugnissen (wie Obst und Gemüse) gezählt, sondern bilden ein eigenes Reich der sogenannten "Funga".
