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Bio-Anteil im Pilzanbau in Deutschland nach Pilzart 2021

Veröffentlicht von Sandra Ahrens, 15.03.2023
Bei Champignons in Deutschland lag der Bio-Anteil bei 15,5 Prozent im Jahr 2021. Demgegenüber ist der Bio-Anteil bei Edelpilzen (wie dem Austernseitling) mit 95 Prozent deutlich höher.

Bio-Anteil im Speisepilzanbau in Deutschland nach Pilzart im Jahr 2021

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