Im Jahr 2024 wurden rund 251 Tonnen Shiitake-Pilze auf einer Fläche von 22.000 Quadratmeter angebaut. Die Anbaufläche unterlag in den vergangenen Jahren Schwankungen. Im Jahr 2020 lag die Anbaufläche noch bei 57.000 Quadratmeter.
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Dr. Felix Wunderer
VP Business Communication Products, Deutsche Telekom AG
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