Veränderung der Absatzmenge von Gemüse in der Schweiz nach Arten 2020

Veröffentlicht von Sandra Ahrens, 16.01.2024
Wie eine Auswertung der Einkaufsdaten von Nielsen Schweiz zeigt, ist im Jahr 2020 der Absatz aller wichtigen Gemüsearten gestiegen. Im Schweizer Detailhandel wurden 40,5 Millionen Tonnen Zwiebel- und Lauchgemüse abgesetzt. Das ist knapp 26 Prozent mehr als im Vorjahr. Die Menge an im Detailhandel verkauften Hülsenfrüchten ist um 22,6 Prozent gestiegen.

Entwicklung der Absätze der wichtigsten Gemüsearten im Schweizer Detailhandel im Jahr 2020 (gegenüber Vorjahr)

© Statista 2024
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Veröffentlichungsdatum

April 2021

Region

Schweiz

Erhebungszeitraum

2020

Besondere Eigenschaften

inkl. Bio-Frischgemüse, ohne Discounter

Hinweise und Anmerkungen

Werte wurden im Vergleich zur Originalquelle zum besseren Verständnis der Statistik in Prozentangaben umgerechnet und gerundet.

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