Umfrage zum Konsum von Milch und Milchalternativen nach Art in Deutschland 2021
Kuhmilch erfreut sich unter den Milch-Getränken nach wie vor der größten Beliebtheit. Rund 69 Prozent der Befragten in Deutschland im Jahr 2021 gaben an, in den letzten drei Monaten Kuhmilch getrunken zu haben. Aber auch pflanzliche Milchalternativen sind auf dem Vormarsch. Dementsprechend gaben etwa 27 Prozent der Umfrage-Teilnehmer an, in den vergangenen drei Monaten Hafermilch konsumiert zu haben.
Pflanzliche Milchalternativen wie Hafer-, Soja- oder Mandelmilch stehen gerade bei Personen mit veganem oder laktosefreiem Ernährungsstil hoch im Kurs.
Pflanzliche Milchalternativen wie Hafer-, Soja- oder Mandelmilch stehen gerade bei Personen mit veganem oder laktosefreiem Ernährungsstil hoch im Kurs.
