Im globalen Durchschnitt kostete es im Jahr 2021 3,66 US-Dollar, um eine Person für einen Tag mit ausreichend gesunder Nahrung zu versorgen. Gesunde Ernährung bedeutet, dass nicht nur der Bedarf an Kalorien und Nährstoffen gedeckt wird, sondern dass auch verschiedene Lebensmittelarten kombiniert werden. Gesunde Ernährung beugt neben kurzfristigen Mangelerscheinungen auch langfristig ernährungsbezogene Krankheiten vor. Am teuersten war eine gesunde Ernährung im Durchschnitt in Lateinamerika und der Karibik. Hier konnten sich im Jahr 2021 rund 22,7 Prozent der Menschen keine gesunde Ernährung leisten.
Welternährung: Kosten einer gesunden Ernährung nach Weltregion im Jahr 2021 (pro Person und Tag in US-Dollar)
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FAO, Welternährung: Kosten einer gesunden Ernährung nach Weltregion im Jahr 2021 (pro Person und Tag in US-Dollar) Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1195334/umfrage/kosten-fuer-gesunde-ernaehrung-weltweit-pro-kopf/ (letzter Besuch 07. Dezember 2023)
Welternährung: Kosten einer gesunden Ernährung nach Weltregion im Jahr 2021 (pro Person und Tag in US-Dollar) [Graph], FAO, 10. Juli, 2023. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1195334/umfrage/kosten-fuer-gesunde-ernaehrung-weltweit-pro-kopf/