Selbstversorgungsgrad bei Kalbfleisch in der Schweiz bis 2024

Veröffentlicht von Sandra Ahrens, 16.05.2025

Im Jahr 2024 betrug der Anteil der Inlandproduktion am Gesamtverbrauch von Kalbfleisch in der Schweiz rund

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Prozent und hat sich somit im Vergleich zum Vorjahr etwas erhöht.
Der Selbstversorgungsgrad wird definiert als Verhältnis der Inlandproduktion zum inländischen Gesamtverbrauch und stellt eine bezifferte Angabe dar, wie viel Prozent der benötigten Agrarerzeugnisse im eigenen Land produziert werden. Im Fall einer Unterversorgung (weniger als 100 Prozent) sind Importe notwendig.

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Anteil der Inlandproduktion von Kalbfleisch am Gesamtverbrauch in der Schweiz in den Jahren 2008 bis 2024

MerkmalSelbstversorgungsgrad
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Statistik: Anteil der Inlandproduktion von Kalbfleisch am Gesamtverbrauch in der Schweiz in den Jahren 2008 bis 2024

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