Selbstversorgungsgrad bei Brotgetreide in der Schweiz bis 2021

Anteil der Inlandproduktion von Brotgetreide am Gesamtverbrauch in der Schweiz in den Jahren 2008 bis 2021

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Veröffentlichungsdatum

November 2023

Region

Schweiz

Erhebungszeitraum

2008 bis 2021

Besondere Eigenschaften

Weichweizen, Dinkel, Emmer, Einkorn und Roggen; ohne Weizenstärke

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