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Selbstversorgungsgrad bei Butter in der Schweiz bis 2017

Im Jahr 2017 betrug der Anteil der Inlandproduktion am Gesamtverbrauch von Butter in der Schweiz rund 100 Prozent und liegt damit leicht unter dem Vorjahreswert.
Der Selbstversorgungsgrad wird definiert als Verhältnis der Inlandproduktion zum inländischen Gesamtverbrauch und stellt eine bezifferte Angabe dar, wie viel Prozent der benötigten Agrarerzeugnisse im eigenen Land produziert werden. Im Fall einer Unterversorgung (weniger als 100 Prozent) sind Importe notwendig.

Anteil der Inlandproduktion von Butter am Gesamtverbrauch in der Schweiz in den Jahren 2008 bis 2017

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Quelle

Veröffentlichungsdatum

Oktober 2019

Region

Schweiz

Erhebungszeitraum

2008 bis 2017

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