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Pro-Kopf-Absatz im Markt für Bier weltweit nach Ländern 2018

Pro-Kopf-Absatz im Markt für Bier weltweit nach Ländern im Jahr 2018

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Hinweise und Anmerkungen

"Bier" bezeichnet fermentierte Getränke auf Malzbasis mit einem Alkoholgehalt mehr als 0,5% Vol. sowie Biermischgetränke. Ausgenommen von der Betrachtung sind hier alkoholfreie Biere, die hier unter Erfrischugnsgetränken subsummiert werden. Die global wichtigsten Braukonzerne stellen Anheuser-Busch InBev, Heineken und Carlsberg dar. Im Markt für alkoholische Getränke lassen sich die wesentlichen Vertriebskanäle Haus- und Außer-Haus-Konsum unterscheiden. Ersterer bezeichnet Getränke, die von privaten Haushalten zur eigenen Nutzung gekauft werden, letzterer Mengen, die über die Gastronomie (z.B. Bars) und Großverbraucher (Gemeinschaftsunterkünfte, Kantinen etc.) abgesetzt werden. Käufe zum Hauskonsum werden zu Endverbraucherpreisen bewertet, im Außer-Haus-Markt abgesetzte Mengen zum Einkaufspreis der Gastronomen.

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