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Lebensmittel - Uruguay

Uruguay
  • Der Umsatz im Markt Lebensmittel beträgt 2025 etwa 9,64Mrd. €.
  • Laut Prognose wird im Jahr 2030 ein Marktvolumen von 13,45Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 6,83% (CAGR 2025-2030).
  • Das größte Marktsegment ist das Segment Fleisch mit einem wertmäßigen Marktvolumen von rund 2,02Mrd. € in 2025.
  • Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2025 etwa 2,85Tsd. € pro Kopf umgesetzt.
  • Im Jahr 2025 werden voraussichtlich 5,0 % des Gesamtumsatzes im Markt Lebensmittel online erwirtschaftet.
  • Im Markt Lebensmittel wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2030 laut Prognose 2,81Mrd. kg betragen. Im Markt Lebensmittel wird im Jahr 2026 ein Absatzwachstum von 1,8 % erwartet.
  • Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Lebensmittel wird im Jahr 2025 bei voraussichtlich 770,8kg liegen.
  • Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 1Bio. € im Jahr 2025 wird China am meisten Umsatz generiert.

Umsatz

Notes: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.

Most recent update: Mar 2025

Source: Statista Market Insights

Most recent update: Mar 2025

Source: Statista Market Insights

Volumen

Most recent update: Mar 2025

Source: Statista Market Insights

Most recent update: Mar 2025

Source: Statista Market Insights

Preis

Most recent update: Mar 2025

Source: Statista Market Insights

Vertriebskanäle

Most recent update: Feb 2025

Source: Statista Market Insights

Most recent update: Jan 2025

Source: Statista Market Insights

Produkttypen

Most recent update: Feb 2025

Sources: Statista Market Insights, Statista Consumer Insights Global

Weltweiter Vergleich

Most recent update: Mar 2025

Source: Statista Market Insights

Analystenmeinung

Der Lebensmittelmarkt in Uruguay verzeichnet ein minimales Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie sich ändernden Verbraucherpräferenzen, zunehmendem Gesundheitsbewusstsein und der Verfügbarkeit von Convenience-Lebensmitteln. Die Teilmärkte für Milchprodukte, Fleisch, Obst, Gemüse und andere tragen zu dieser langsamen Wachstumsrate bei. Dennoch wird erwartet, dass der Markt allmählich expandiert, da sich die Wirtschaft des Landes verbessert und die Nachfrage nach hochwertigen Lebensmitteln steigt.

Kundenpräferenzen:
Mit dem wachsenden Bewusstsein der Verbraucher für Nachhaltigkeit und ethischen Konsum steigt die Nachfrage nach biologischen und lokal produzierten Lebensmitteln auf dem uruguayischen Lebensmittelmarkt. Dieser Trend wird durch das Verlangen nach gesünderen und umweltfreundlicheren Optionen sowie durch die Vorliebe, lokale Landwirte und Unternehmen zu unterstützen, vorangetrieben. Darüber hinaus wendet sich die jüngere Generation zunehmend pflanzlichen und vegetarischen Ernährungsweisen zu, beeinflusst von globalen Gesundheits- und Umweltbewegungen. Dieser Wandel hin zu bewusstem und achtsamem Essen prägt die Landschaft des Lebensmittelmarktes in Uruguay.

Trends auf dem Markt:
In Uruguay erlebt die Lebensmittelmarktindustrie einen Wandel hin zu nachhaltigeren und biologischen Lebensmitteloptionen. Dieser Trend wird durch ein zunehmendes Bewusstsein für die Umweltauswirkungen der Lebensmittelproduktion und eine wachsende Nachfrage nach gesünderen Nahrungsmitteln vorangetrieben. Infolgedessen ist die Zahl der Bioläden und Spezialitätengeschäfte gestiegen, ebenso wie die Verfügbarkeit von lokal bezogenen und ethisch produzierten Produkten. Diese Entwicklung ist für die Akteure der Branche von Bedeutung, da sie neue Chancen für Marktwachstum und Innovation bietet. Gleichzeitig stellt sie jedoch auch potenzielle Herausforderungen für traditionelle Lebensmittelproduzenten und Einzelhändler dar, die möglicherweise ihre Praktiken anpassen müssen, um den sich ändernden Anforderungen der Verbraucher gerecht zu werden. Darüber hinaus könnte der Trend zu Nachhaltigkeit und biologischen Optionen auch Auswirkungen auf die staatlichen Richtlinien und Vorschriften zur Lebensmittelproduktion und -verteilung haben.

Lokale Besonderheiten:
In Uruguay wird der Lebensmittelmarkt stark von der Landwirtschaft des Landes und seinem reichen kulinarischen Erbe beeinflusst. Die Verwendung von regionalen Zutaten und traditionellen Kochtechniken wird hoch geschätzt, was zu einem einzigartigen Geschmack und einem besonderen kulinarischen Erlebnis führt. Darüber hinaus fördern und schützen staatliche Vorschriften stark die lokalen Lebensmittelproduzenten, wodurch die Präsenz internationaler Lebensmittelketten eingeschränkt wird. Dies schafft einen Wettbewerbsvorteil für lokale Unternehmen und fördert ein starkes Gemeinschaftsgefühl bei den Verbrauchern. Die kleine Bevölkerung des Landes ermöglicht zudem ein persönlicheres und intimeres Esserlebnis, das dem wachsenden Trend des erlebnisorientierten Essens Rechnung trägt.

Grundlegende makroökonomische Faktoren:
Das Wachstum des Lebensmittelmarktes in Uruguay wird stark von makroökonomischen Faktoren wie Handelspolitik, Konsumausgaben und staatlichen Vorschriften beeinflusst. Mit einem stabilen politischen Klima und einer wachsenden Mittelschicht hat Uruguay einen Anstieg der Konsumausgaben für Lebensmittelprodukte erlebt, was zu einem florierenden Lebensmittelmarkt geführt hat. Darüber hinaus haben günstige Handelsabkommen, wie der Mercosur-Handelsblock, Möglichkeiten für internationalen Handel und Investitionen in der Lebensmittelindustrie eröffnet. Allerdings können Schwankungen in globalen Wirtschaftstrends und Veränderungen der nationalen Wirtschaftslage Auswirkungen auf die Marktleistung haben. Ein Beispiel hierfür wäre ein Rückgang des Verbrauchervertrauens oder eine Rezession, die zu einem Rückgang der Lebensmittelverkäufe und Einnahmen führen kann. Daher ist es für die Akteure des Lebensmittelmarktes in Uruguay entscheidend, makroökonomische Indikatoren genau zu beobachten und ihre Strategien entsprechend anzupassen, um im Markt wettbewerbsfähig zu bleiben.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.

Consumer

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Lebensmittel: Marktdaten & -analyse - BackgroundLebensmittel: Marktdaten & -analyse - Cover

Marktindikatoren

Notes: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat

Most recent update: Jan 2025

Source: Statista Market Insights

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