Definition:
Das Segment Verarbeitetes & gefrorenes Gemüse umfasst aus essbaren Pflanzen (der ganzen Pflanze oder Teile davon) hergestellte Produkte, die in Dosen konserviert, gefroren, getrocknet oder eingelegt wurden.,/p>
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
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Quelle: Statista Market Insights
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Der Markt für verarbeitete und tiefgefrorene Gemüse in Uruguay verzeichnet derzeit ein minimales Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie sich ändernden Verbraucherpräferenzen und dem Aufkommen alternativer Lebensmitteloptionen. Dennoch wird erwartet, dass der Markt weiterhin wachsen wird, da die Bequemlichkeit und die gesundheitlichen Vorteile von tiefgefrorenem und verarbeitetem Gemüse geschätzt werden.
Kundenpräferenzen: Mit dem zunehmenden Bewusstsein für nachhaltige und ethische Lebensmittelproduktion suchen die Verbraucher in Uruguay immer häufiger nach lokal angebauten und biologisch verarbeiteten sowie gefrorenen Gemüseprodukten. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Interesse an der Unterstützung lokaler Landwirte und der Reduzierung der Umweltauswirkungen der Lebensmittelproduktion vorangetrieben. Darüber hinaus entspricht die Bequemlichkeit von gefrorenem Gemüse dem schnelllebigen Lebensstil städtischer Bevölkerungen, was zu einer steigenden Nachfrage nach diesen Produkten führt.
Trends auf dem Markt: In Uruguay erlebt der Markt für verarbeitete und gefrorene Gemüse innerhalb des Gemüsemarktes einen Trend hin zu gesünderen und bequemeren Optionen, wie zum Beispiel biologischen und pflanzenbasierten Tiefkühlprodukten. Dieser Trend wird durch die Nachfrage der Verbraucher nach nachhaltigen und nahrhaften Lebensmitteln vorangetrieben. Darüber hinaus gibt es einen wachsenden Trend, dass Lebensmittelunternehmen in innovative Gefriertechnologien investieren, um die Nährstoffe und den Geschmack von Gemüse zu bewahren. Diese Entwicklung ist bedeutend, da sie mit dem globalen Wandel zu gesünderen und nachhaltigeren Ernährungsweisen übereinstimmt. Für die Akteure der Branche bietet dieser Trend Chancen für Wachstum und Diversifizierung, sowie die Notwendigkeit, wettbewerbsfähig in einem sich schnell entwickelnden Markt zu bleiben.
Lokale Besonderheiten: In Uruguay wird der Markt für verarbeitete und gefrorene Gemüse innerhalb des Gemüsemarktes stark vom Agrarsektor des Landes beeinflusst, der einen bedeutenden Teil der Wirtschaft ausmacht. Darüber hinaus hat Uruguay eine starke Tradition in der Produktion von hochwertigen, biologischen Gemüse, was die Nachfrage nach verarbeiteten und gefrorenen Gemüse sowohl auf dem Inlands- als auch auf dem internationalen Markt angekurbelt hat. Das günstige Klima und die fruchtbaren Böden des Landes tragen ebenfalls zu seinem Wettbewerbsvorteil in diesem Markt bei. Zudem hat Uruguay strenge Lebensmittelvorschriften, die die Qualität und Sicherheit seiner verarbeiteten und gefrorenen Gemüse gewährleisten, was das Vertrauen der Verbraucher gestärkt und die Exporte erhöht hat.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für verarbeitete und tiefgefrorene Gemüse innerhalb des Lebensmittelmarktes wird stark von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie globalen Wirtschaftstrends, der nationalen wirtschaftlichen Gesundheit und der Fiskalpolitik. Länder mit stabilen Volkswirtschaften und günstigen fiskalischen Rahmenbedingungen verzeichnen tendenziell eine höhere Nachfrage nach verarbeiteten und tiefgefrorenen Gemüse, da die Verbraucher über mehr verfügbares Einkommen verfügen, um in Convenience-Lebensmittel zu investieren. Darüber hinaus trägt der zunehmende Fokus auf gesunde Ernährung und die wachsende Beliebtheit von vegetarischen und veganen Diäten ebenfalls zur Nachfrage nach verarbeiteten und tiefgefrorenen Gemüse bei. Zudem haben technologische Fortschritte es den Herstellern ermöglicht, hochwertige tiefgefrorene Gemüse zu produzieren, was sie zu einer attraktiven Option für beschäftigte Verbraucher macht, die nach praktischen und nahrhaften Mahlzeiten suchen.
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat
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Quelle: Statista Market Insights
Tiefkühlkost bezeichnet mittels Tiefkühlung haltbar gemachte Lebensmittel und umfasst sowohl rohe Zutaten wie Obst und Gemüse als auch Fertiggerichte. Erstmalige industrielle Verwendung fand die Tiefkühlung in der Ernährungsindustrie Anfang des 20. Jahrhunderts in der Fischverarbeitung. Ab den 1930ern wurden zuerst in den USA Tiefkühltruhen mit einem diversifizierten Sortiment im Lebensmittelhandel eingesetzt. In Deutschland verbreitete sich diese Innovation dann während der Wirtschaftswunderjahre in den 50er-Jahren.
+49 40 284841-0
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+44 (0)20 8189 7000
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Mo - Fr, 10:00 - 6:00 Uhr (JST)
+1 212 419-5774
Mo - Fr, 9:00 - 6:00 Uhr (EST)
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Mo - Fr, 9:00 - 5:00 Uhr (SGT)