Definition:
Das Segment Fisch & Meeresfrüchte umfasst Produkte aus Speisefischen, Krebs- und Weichtieren und anderen Meeresfrüchten, die im Süß- oder Salzwasser gezüchtet oder gefangen wurden und zu Ernährungszwecken gekauft und konsumiert werden.
Struktur:
Das Segment besteht aus drei Untersegmenten:
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
Notes: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Most recent update: Mar 2025
Source: Statista Market Insights
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Der Fisch- und Meeresfrüchtemarkt in Uruguay verzeichnet ein minimales Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie der Vorliebe der lokalen Verbraucher für traditionelle Meeresfrüchte und dem begrenzten Zugang zu digitalen Technologien. Dennoch könnte ein zunehmendes Gesundheitsbewusstsein und die Bequemlichkeit von Online-Diensten zukünftiges Wachstum in diesem Markt fördern.
Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in Uruguay verlangen zunehmend nach nachhaltig gefangenem und lokal gefangenem Fisch und Meeresfrüchten. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Bewusstsein für die Umweltauswirkungen von nicht nachhaltigen Fischereipraktiken und den Wunsch, lokale Fischer zu unterstützen, vorangetrieben. Darüber hinaus gibt es eine steigende Vorliebe für frische und natürliche Meeresfrüchte im Gegensatz zu verarbeiteten oder gefrorenen Optionen. Dieser Wandel hin zu Nachhaltigkeit und Regionalität spiegelt auch einen größeren globalen Trend zu bewusstem Konsumverhalten wider sowie den Wunsch nach Transparenz und Rückverfolgbarkeit in der Lebensmittelproduktion.
Trends auf dem Markt: In Uruguay erlebt der Fisch- und Meeresfrüchtemarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Anstieg der Nachfrage nach nachhaltig gefangenen und lokal produzierten Meeresfrüchteprodukten. Dies wird durch ein wachsendes Bewusstsein und Besorgnis für ökologische Nachhaltigkeit sowie den Wunsch nach frischeren und qualitativ hochwertigeren Meeresfrüchten vorangetrieben. Infolgedessen gibt es einen Anstieg von Kleinfischereien und Aquakulturbetrieben, die sich auf biologische und umweltfreundliche Praktiken konzentrieren. Dieser Trend ist bedeutend, da er mit globalen Bewegungen hin zu einer nachhaltigeren und ethischeren Lebensmittelkonsumweise übereinstimmt. Er bietet auch Chancen für Akteure der Branche, sich zu differenzieren und auf die sich ändernden Verbraucherpräferenzen einzugehen. Allerdings kann dies auch Herausforderungen in Bezug auf das Management der Lieferkette und der Preisgestaltung mit sich bringen.
Lokale Besonderheiten: In Uruguay wird der Fisch- und Meeresfrüchtemarkt stark von der Küstenlage des Landes und der reichen Fischereitradition beeinflusst. Die lokale Kultur legt großen Wert auf frische Meeresfrüchte, was zu einer hohen Nachfrage nach lokal bezogenen Produkten führt. Darüber hinaus sorgen staatliche Vorschriften für nachhaltige Fischereipraktiken, die einen erheblichen Einfluss auf das Angebot und die Preisgestaltung im Markt haben. Diese einzigartige Kombination aus geografischen, kulturellen und regulatorischen Faktoren prägt die Dynamik des Fisch- und Meeresfrüchtemarktes in Uruguay und hebt ihn von anderen Märkten der Lebensmittelindustrie ab.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Fisch- und Meeresfrüchte-Markt innerhalb des Lebensmittelmarktes in Uruguay wird stark von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie globalen Wirtschaftstrends, der nationalen wirtschaftlichen Gesundheit, fiskalischen Politiken und anderen finanziellen Indikatoren. Zum Beispiel haben Länder mit starkem Wirtschaftswachstum und stabilen fiskalischen Politiken tendenziell eine höhere Nachfrage nach Fisch- und Meeresfrüchteprodukten, was zu einem wettbewerbsfähigeren Markt führt. Darüber hinaus kann die Investition in nachhaltige Fischereipraktiken und die Modernisierung der Fischereiindustrie die Marktleistung erheblich beeinflussen. Zudem treibt die steigende Nachfrage nach gesunden und nachhaltigen Nahrungsmitteln, gepaart mit dem wachsenden Bevölkerungsanteil in Uruguay, das Wachstum des Fisch- und Meeresfrüchte-Marktes innerhalb des Lebensmittelmarktes voran.
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Notes: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat
Most recent update: Jan 2025
Source: Statista Market Insights
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